Care este dieta; meseni de post
Universitatea Harvard a investigat ce se află în spatele acestei diete care nu are nevoie de programe specializate sau de alimente.
- Stare de nervozitate
- Google+
Universitatea Harvard a investigat ce se află în spatele acestei diete care nu are nevoie de programe specializate sau de alimente.
Promisiunile de a slăbi și de a avea obiceiuri sănătoase se află într-un colț pe care preferăm să nu-l privim. Fie din cauza timpului, pentru că ați început dieta recomandată de guru, dar nu ați urmat-o, fie pentru că pur și simplu nu sunteți exclus pentru dietă.
Unității de cercetare a școlii medicale de la Harvard i s-a dat sarcina de a analiza efectele obiceiului, de a începe, întrerupe și relua dieta, până la atingerea celei mai mici unități de viață: celula.
Cercetătorii au descoperit că problemele de greutate, cădere și îmbătrânire depind de capacitatea celulelor de a procesa toată energia care provine din alimente.
Pe măsură ce oamenii devin adulți, mitocondriile (organul celular care furnizează energie celulei) nu răspund la cererea pe care o face corpul, astfel încât energia începe să se acumuleze, care în cele din urmă este transformată în grăsimi.
Deși această concluzie nu este nouă în sine, ea a dezvăluit cercetătorilor că există o legătură între munca mitocondriilor și cantitatea de alimente pe care o consumăm în fiecare zi.
A se vedea, de asemenea: Aflați despre cele cinci beneficii ale somnului
Pentru a verifica această relație, oamenii de știință au studiat „C.elegans”, un vierme care trăiește doar două săptămâni și care a permis evaluarea îmbătrânirii în timp real. Datorită acestui vierme, oamenii de știință au descoperit că restricționarea dietei lor comune, bazată pe proteine similare cu cea a oamenilor, a menținut rețelele mitocondriale într-o stare „tânără”.