Care este cel mai bun și cel mai rău moment al zilei pentru a mânca dulciuri

Suntem cu toții tentați. Și sunt momente când simțim literalmente că corpurile noastre o cer. Dorința de a mânca ceva dulce ne invadează și ne este greu să ținem „nu”. Din fericire, dietele super restrictive se demodează din cauza eșecului lor dovedit și studiile care relevă importanța cunoașterii modului în care funcționează corpul atunci când vine vorba de hrănirea sa iluminează alte modalități de a rămâne sănătos și în formă.

Acesta este cazul unei noi cercetări efectuate de oamenii de știință spanioli și americani: echipa a identificat un mecanism fizic care confirmă faptul că dulciurile nu trebuie consumate noaptea.

Cercetătorii au descoperit existența unui ceas celular în țesuturile adipoase care afectează toleranța la glucoză și întărește teza conform căreia dulciurile nu ar trebui consumate noaptea, deoarece atunci corpul are cea mai mică sensibilitate la insulină.

Studiul a fost publicat în prestigioasa revistă Faseb și a fost realizat de experți de la Universitatea din Murcia și Harvard, în colaborare cu cercetători din Granada și Barcelona. Potrivit rezultatelor lor, „ceasul găsit în țesutul adipos funcționează mult mai bine și la persoanele care merg la culcare devreme și dorm mai mult decât la cei cu deficit de somn sau program neregulat”.

---