Carbohidrat lent
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei, praz și morcovi, un trio de ingrediente care să atragă toate palatele
Distribuie Slow Carb. Dieta minune a lui Tim Ferriss la microscop
Tim Ferriss Este, fără îndoială, una dintre cele mai cunoscute vedete de pe internet. Este cunoscut ca un guru al productivității și, mai presus de toate, ca „designer” al stilului de viață. Prima sa carte, The 4-Hour Work Week, l-a catapultat spre faimă și, de acolo, a continuat să publice cărți. Ultimul, „The 4 Hour Chef”. Cu toate acestea, cea care ne privește astăzi este a doua sa carte, "Corpul de 4 ore„Un” ghid rar pentru pierderea rapidă de grăsime, sex uimitor și devenirea supraomenească ”, după cum se arată în copertă.
Printre numeroasele recomandări pentru sănătate, activitate fizică sau sex, există o parte deosebit de importantă, dedicată pierderii în greutate. Pe lângă trucuri, Tim recomandă un tip de dietă minune pe care o numește „Carbohidrat lent„Potrivit autorului, este una dintre cele mai eficiente modalități de a pierde până la 10 kilograme în 30 de zile fără a face mișcare. În articolul de astăzi vom pune această dietă la microscop.
Ce este dieta Slow Carb?
Să mergem mai întâi cu numele „Slab Carb”. Cu acest termen, Ferriss se referă la ceea ce vom consuma carbohidrați cu absorbție lentă, în principal sub forma de legume. Nu este o dietă săracă în carbohidrați sau cu conținut scăzut de carbohidrați, dar le încorporează pe cele care ar putea să vă îngrașeze. Dieta se bazează pe 5 reguli simple:
- Evitați carbohidrații albi
- Repetați aceleași alimente din nou și din nou
- Nu bea calorii
- Nu mâncați fructe
- Luarea unei zile libere din dietă pe săptămână
Acestea sunt regulile, potrivit lui Ferriss, „Urmate la scrisoare, nu le-am văzut niciodată eșuând. Niciodată”.
Nu am niciun dubiu. După cum nu am nicio îndoială, că dieta Dukan, dieta Atkins sau dieta pentru anghinare, pot obține aceleași rezultate cu o marjă foarte mică de diferență. Ideea este că acele principii pe care se bazează sunt extrem de discutabile, și, mai important, care dintre ele sau care dintre ele sunt cele care funcționează cu adevărat? Ar funcționa doar 2 sau 4?
Puncte pro și contra
Mergem după puncte.
Primul, evitarea glucidelor albe, este extrem de discutabil. Deși este adevărat că excesul de pâine sau făina rafinată poate induce creșterea în greutate, am văzut și în DAP că cartofii „în sine” nu îngrășează și că o dietă exclusiv pe cartofi poate chiar pierde în greutate. În același mod, orez, Este consumat de milioane de oameni din Est și nu este faptul că este cea mai obeză populație de pe Pământ. Regula unu, dacă funcționează, nu se datorează faptului că carbohidrații albi îngrășează, ci pentru că sunt utilizați în mod normal ca bază pentru alimente foarte gustabile, cum ar fi sandvișuri, dulciuri, prăjituri etc. Evident, câinele a murit, furia s-a încheiat, dar ei plătesc doar pentru păcătoși în acest caz.
Ferriss subliniază, de asemenea, fără a oferi nicio dovadă științifică, despre utilizarea albitori pentru făină, Dupa cum dioxid de clor, care dau naștere la Alloxan, și că ar produce diabet la șobolanii de laborator. Cititorii DAP ar trebui să știe că acest produs nu este permis în Spania pentru albirea făinii. Și ce este mai important, Nu s-a demonstrat că Alloxane provoacă vreo problemă în corpul uman.