Căprioară cu pesto și piper roz

Carnea de vânat sau carne de vânat este slabă, conține mai puține calorii, grăsimi și colesterol decât alte cărnuri cele mai consumate, precum și fiind bogată în vitamina B12, caracteristici care o fac foarte benefică pentru sănătate. Este o carne de înaltă calitate, ideală pentru a fi gătită în diferite moduri.

pesto

Carnea de vânat sau carne de vânat este slabă, conține mai puține calorii, grăsimi și colesterol decât alte carne consumate mai mult, pe lângă faptul că este bogată în vitamina B12, caracteristici care o fac foarte benefică pentru sănătate. Este o carne de înaltă calitate, ideală pentru a fi gătită în diferite moduri.

  • 8 medalioane de coadă de căprioară
  • 1 pahar de whisky
  • 1 linguriță de piper roz
  • 1 buchet de busuioc proaspăt
  • 1 bucată de brânză parmezană
  • 50 g nuci de pin
  • 1 cățel de usturoi
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • Boabe de piper negru