Capcana pentru bomboane de dată fără zahăr nu este deloc bună pentru tine
Dacă vrem să îndulcim un desert într-un mod sănătos, putem recurge la curmale, dar fii atent! nu merită toate modalitățile de încorporare a acestuia.
Știri conexe
În ultimii ani, zahărul a devenit cel mai mare dușman al celor care vor să mănânce o dietă sănătoasă. Am pus plicile și bulgări de partea noastră, dar cu groază am observat că aceste măsuri nu sunt suficiente: zahărul este un ingredient de bază într-o multitudine de produse ultraprelucrate comune dietei noastre.
Acum știm că majoritatea pulberilor de cacao sunt aproape toate zahăr, că și pâinea feliată o are și chiar că nici produsele ușoare nu sunt salvate. În acest sens, pagina sinazucar.org este unul dintre principalii responsabili pentru această conștientizare dobândită acum câțiva ani.
Acest site a devenit celebru pe rețelele de socializare, oferind fotografii ale produselor împreună cu cantitatea de zahăr pe care o conțin, formând o coloană de bulgări. cu toate acestea, bunul său nume a fost temporar pătat pentru o postare pe care a adăugat-o weekendul trecut. Mulți dintre adepții săi nu le-a plăcut că a promovat o cremă de cacao și alune de tip Nocilla fără zahăr.
Aceasta este fotografia controversei.
Mulți oameni au criticat-o pentru că este o postare sponsorizată.
Fotografia arată ingredientele produsului, deși nu se adaugă cuburile de zahăr conținute în fructe, ceea ce a generat o mulțime de confuzie. pic.twitter.com/CpAVJ4kW8l
- sinAzucar.org (@SinAzucarOrg) 4 iulie 2020De ce? Ei bine, pentru că conceptul fără zahăr are un truc în acest caz. Deși este adevărat că nu se folosește zahărul alb clasic, ingredientul principal al acestui produs este curmale zdrobite. Acest fruct uscat natural este foarte energic și conține un procent ridicat de zaharuri: conform Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), 100 de grame conțin 314 kilocalorii și 71% carbohidrați.
Fructele și zahărul lor
Data dat adaugă dulceață cremei, deoarece are zaharuri prezente în mod natural nu pun probleme de sănătate dacă mâncăm fructele întregi. Datele, în plus față de mult zahăr, au un conținut bun de fibre și acest lucru le reduce indicele glicemic. Adică, glucoza pe care o conțin pătrunde în fluxul nostru sanguin mai încet datorită ei. Îndoielile încep atunci când curmalele sunt consumate zdrobite într-un fel de piure.
Acum câțiva ani ne-am băgat mâinile în cap când am aflat că, în timp ce mâncarea portocalelor era sănătoasă și recomandată, ar trebui să evităm sucurile. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a diferențiat două tipuri de zaharuri: cei liberi —Care sunt cele care sunt adăugate unui produs— iar intrinsecul —Ce sunt prezenți în mod natural în fructele și legumele întregi—.