Cantinele școlare, o garanție a sănătății nutriționale și a concilierii
Violeta Molina Gallardo
Madrid, 30 aug. (EFE) .- Serviciul de cantină școlară va fi garantat în anul școlar următor, deși cu măsuri extreme de igienă și siguranță, deoarece este considerat o „prioritate” pentru sănătatea nutrițională și socializarea copiilor și, de asemenea, pentru concilierea familiilor.
O prioritate care este necesară pentru copiii din familiile cu resurse mai puține, pentru care meniul școlar este probabil singura masă pe care o vor avea pe tot parcursul zilei, subliniază Rosa, monitor la o școală publică din districtul Tetuán, din Madrid, într-un conversație cu Efe.
În ciuda incertitudinii privind începerea cursului în contextul pandemiei de coronavirus, Guvernul și comunitățile autonome au convenit că centrele de învățământ vor rămâne deschise și vor asigura serviciile din sala de mese, atâta timp cât situația epidemiologică o permite.
Administrațiile au recunoscut că sala de mese este o „prioritate”, fie în școală, fie prin măsuri pentru ca minorii să ia mâncarea acasă.
În spațiul în care copiii mănâncă, trebuie păstrată distanța de 1,5 metri, cu excepția grupurilor de conviețuire și se recomandă ca posturile fixe să fie alocate studenților pe tot parcursul anului.
Schimburi de masă, grupuri de bule, separare fizică, poziții fixe pentru fiecare elev, săli de clasă transformate în sufragerie, curățare extremă, monitoare cu halate, pălării, măști și ecrane. Mâncarea la școală va fi diferită în acest curs, dar profesioniștii subliniază că important este că minorii au garantat serviciul datorită numeroaselor sale avantaje.
Principala, asigurarea unei diete echilibrate, este esențială pentru copiii din cele mai vulnerabile familii.
Rosa este monitor de sufragerie la o școală publică la care participă un număr mare de minori din familii expuse riscului de excluziune socială și chiar la „extremul sărăciei” pentru care „prânzul este esențial”.
"Sunt copii care vin flămânzi la școală, pentru mulți meniul de prânz este singura masă pe care o fac pe zi; pentru ei este esențial să existe cursuri și să funcționeze sala de mese", subliniază el.
30,3% dintre cei sub 18 ani sunt expuși riscului de sărăcie, potrivit datelor Institutului Național de Statistică pentru 2019, amintește directorul organizației Educo Spania, Macarena Céspedes, care subliniază că această situație se va agrava ca urmare a pandemiei.