Mici modificări pentru ca dieta noastră să fie grozavă acasă
Nu doare niciodată să ne amintim de vechea zicală „noi suntem ceea ce mâncăm”. Trebuie să aveți grijă de ceea ce este pus pe masă și să monitorizați îndeaproape dietă a tuturor acasă. Poate părea dificil să stabiliți o alimentație sănătoasă acasă, dar nimic nu este mai departe de adevăr, deoarece micile schimbări pot duce la rezultate mari. Recomandări precum cele indicate de Agenția de Sănătate Publică din Catalonia și ecouate de Spitalul San Joan de Déu din Barcelona.
O propunere în care se amintește că a nutriție sănătoasă este „ceea ce este suficient, complet, echilibrat, satisfăcător, sigur, adaptat mesei și mediului, durabil și accesibil”. În acest sens, există multe propuneri sănătoase, una dintre cele mai cunoscute în dieta mediteraneană.
Consumă mai mult
Continuând cu această listă, este timpul să începem cu acele produse care ar trebui consumate mai des:
- Mai multe fructe și legume. Se recomandă consumul de fructe în sezon, cel puțin cinci porții pe zi (trei din fructe și două din legume), deoarece acestea sunt surse de vitamine, minerale, apă și fibre. Orice moment al zilei este bun pentru a le încorpora, mai bine dacă sunt consumate cu pielea lor (întotdeauna bine spălate) și evitând sucurile de fructe. În ceea ce privește legumele, există o variație între cele crude și fierte. Pentru a le promova consumul, este important să le aveți în varietate mereu acasă, pentru ca acestea să fie accesibile întregii familii și să le pregătească într-un mod atractiv.
- Mai multe leguminoase. Este important să le includeți de cel puțin trei până la patru ori pe săptămână, deoarece conțin fibre, vitamine și minerale, antioxidanți, proteine și carbohidrați. În plus, unele dintre ele (naut, unele soiuri de fasole uscată, soia etc.) furnizează o proteină completă, deci pot fi considerate ca un bun substitut pentru alimentele proteice de origine animală. Pentru a le crește consumul, este important să le oferiți în diferite preparate, precum tocănițe, salate, zdrobite sub formă de creme sau „patés” etc., și să încercați diferite soiuri, promovând pe cele ale producătorilor locali sau din zonă.
- Mai multe nuci. Este recomandat să le consumați de cel puțin trei ori pe săptămână și chiar o mână pe zi, deoarece au o valoare nutritivă ridicată, deoarece sunt o sursă de fibre, grăsimi sănătoase, proteine, vitamine, minerale și fitochimicale de protecție. Acestea trebuie consumate crude sau ușor prăjite, dar fără sare și pot fi oferite în diferite momente ale zilei și cu diverse preparate (singure, amestecate cu iaurt și fructe, tocate sub formă de smântână sau încorporate în rețetele tipice din zonă). Este important să rețineți că de la vârsta de șase luni și până la vârsta de aproximativ trei ani, acestea pot fi oferite, dar întotdeauna zdrobite, în pulbere sau cremă, deoarece întreaga prezintă un risc de sufocare.
- Viață mai activă și socială. Trebuie să faceți cel puțin treizeci de minute de activitate fizică moderată, cel puțin cinci zile pe săptămână reduce riscul de probleme cronice de sănătate. Pe de altă parte, a avea o viață socială activă este cheia bunăstării emoționale și a îmbătrânirii sănătoase. Rețineți că recomandările de activitate fizică variază ușor în funcție de grupa de vârstă, dar cel mai important lucru este să fiți activi din punct de vedere fizic și social în viața noastră de zi cu zi.