Dieta vegană poate fi negativă pentru sănătatea minorilor

Comitetul pentru nutriție și alăptare al Asociației Spaniole de Pediatrie (AEP) a pregătit o serie de recomandări în scopul „evitării deficiențelor nutriționale că acest tip de dietă poate însemna în copilărie și tinerețe și că părinții știu nutrienții care trebuie suplimentați „în cazul în care optează pentru o dieta vegetariana pentru copiii lor ”, potrivit coordonatorului comitetului menționat, José Manuel Moreno Villares.

dieta

În acest sens, după cum explică medicul, „dietele restrictive necesită o mai mare atenție și îngrijire”. „O dietă vegetariană slab planificată, ca orice alt tip de dietă dezechilibrată, poate avea consecințe negative asupra sănătății și creșterii, de aceea este important și recomandat ca, înainte de a include copiii la o dietă restrictivă, să meargă la consultația medicului pediatru”. Aceasta va evalua dacă îndeplinește standardele nutriționale necesare unei bune dezvoltări și, dacă este necesar, „o completează corect”, avertizează el.

diete vegetariene Sunt bogate în fibre, magneziu, fier feric, acid folic, vitamine C și E, acizi grași polinesaturați n-6, carotenoizi, flavonoizi și alți fitochimici și antioxidanți. Cu toate acestea, după cum raportează Moreno, acestea sunt mai mici în grăsimi totale, acizi grași polinesaturați n-3, colesterol, iod, zinc, fier feros și vitaminele B12 și D. „Riscul de deficiențe este mai mare în cele mai restrictive diete, în special în dieta vegană, deoarece aceasta exclude orice produs de origine animală ", clarifică medicul.