Caneloni de coadă cu vin roșu

Caneloni de coadă cu vin roșu sunt perfecte pentru a prezenta această tocană tradițională într-un mod diferit. Îndrăznești să le pregătești?

Dacă îți place tocană de coadă de bou în vin roșu, Veți iubi aceste caneloni. Folosind carnea de coadă înăbușită ca bază, se obține o umplutură cu miere și foarte suculentă, care are ca rezultat caneloni delicioși.

Odată ce coada înăbușită este gata, această rețetă necesită mai mult asamblare decât orice altceva. Acest fel de mâncare este o alternativă bună de luat într-un mâncare de petrecere, din moment ce poți părăsi caneloni preparat în prealabil în absența gratinului. În ziua în cauză, va trebui să le puneți la cuptor doar câteva minute pentru a rumeni brânza și astfel veți obține o farfurie de petrecere cu puțină muncă.

Ingrediente pentru 10-12 caneloni de coadă în vin roșu:

420 gr. carne de coadă înăbușită (greutate fără oase).
6 linguri de sos din tocană.
10-12 farfurii de paste pentru caneloni.
Parmezan ras.
Sare.

Pentru sosul bechamel:

1/2 litru de lapte.
45 gr. de unt.
45 gr. De făină.
Sare, nucșoară și piper alb.