O dietă hipocalorică prelungește viața maimuțelor cu 30%

Dacă cineva ne promite, nu viața veșnică, ci să ajungem la 120 de ani, sperăm la 140, cu vigoarea unui taur și apariția unui băiat? Ce e de făcut? Aproape nimic: nu mai mânca.

Sau aproape. Susțineți o dietă cu restricții calorice, precum cea urmată de maimuțele alese pentru experimentul desfășurat la Centrul Național de Cercetare a Primatului din Wisconsin (SUA), unde o echipă de biologi, gerontologi și patologi compară evoluția maimuțelor hrănite în mod normal cu cea a cei care primesc cu 30 la sută mai puține calorii. Având grijă de detalii, da, că nu le lipsesc nutrienții esențiali sau vitaminele.

Maimuțele care înghit tot ce le cere corpul au burți, se chelesc și se încruntă ca un acordeon - comparațiile sunt urâtoare. În timp ce maimuțele frugale arată elegant, dinamic și au un scor înalt la toți indicatorii a ceea ce se înțelege prin tinerețe.

A mânca ca un tei nu este sănătos, se știe din timpuri imemoriale. Dar maimuțele din Wisconsin nu mănâncă doar cu măsură. Științific vorbind, mănâncă sub ceea ce este recomandat animalelor de vârsta și greutatea lor.

Același lucru este valabil și pentru oamenii care, urmând inspirația multor medici americani, au pornit pe calea restricției calorice cu ani în urmă. Și asta poate fi ceva de genul: micul dejun, un măr; masa de prânz, o farfurie cu legume și cină, o salată sau orice aperitiv care nu include orez sau zahăr. Și repede în câteva weekenduri. „The New York Times” citează cazul lui Mike Linsvayer, în vârstă de 36 de ani, care lucrează toată ziua într-o poziție responsabilă. Consumă aproximativ 2.000 de calorii pe zi și spune că nu s-a simțit niciodată mai bine.

Linsvayer este doar un pionier al a ceva care, în prezent, se limitează la cercetarea animalelor. Oamenii de știință din Wisconsin caută extinderea vieții.

Procesul de oxidare