Torrijas ceea ce ar trebui să știi pentru a te bucura din plin de ele fără să te îngrași
Abia am ieșit din casă de aproape o lună. Cu greu ne mișcăm și, pentru a încerca să ne calmăm anxietatea sau să ne distram, ne petrecem ziua gustând sau dând produse de patiserie.
În cazul în care nu am avut destule, Săptămâna paștelui și, odată cu acesta, pâine prăjită franceză. Ce facem? Îi omitem anul acesta? Nu face! Nimic din asta. Coronavirusul ne-a furat libertatea și va marca o etapă din viața noastră pe care nu o vom uita niciodată, dar nu vă putem permite să ne furați și tradițiile.
Câți ar trebui să mâncăm? Cu moderatie este virtutea. Bine, este un desert tipic al acestei perioade, dar nu din acest motiv ar trebui să luăm micul dejun, prânzul și cina timp de o săptămână.
De ce? Pentru că, deși toate ingredientele sunt foarte sănătoase, este un desert foarte caloric, care ne oferă un conținut ridicat de grăsimi, mulți carbohidrați cu absorbție rapidă și puține fibre și proteine.
În ce măsură este sănătos un toast francez? Toate ingredientele care îl compun sunt sănătoase și ar trebui să facă parte din dieta noastră:
-Ou: albul este format din 90% apă, restul este alcătuit din proteine (ovalbumină, cea mai abundentă) și vitamine. Albul este singurul aliment care furnizează proteine fără grăsimi. Gălbenușul conține grăsimi (lecitină), proteine, fier (a căror origine animală permite absorbția ușoară), sulf și vitaminele A, B, D și E. Este bogat în grăsimi și colesterol. Oul conține proteine de mare valoare biologică.
-Pâine: este o sursă bună de vitamine B și elemente minerale precum fosfor, magneziu și potasiu.
-Lapte: Este esențial într-o dietă echilibrată, deoarece conține vitaminele, proteinele și mineralele necesare dezvoltării ființelor umane. Oferă energie datorită conținutului ridicat de lactoză și grăsimi și este cea mai importantă sursă dietetică de calciu.