Cancer-sân - ȘI - Dieta
Cancer de sân și dietă
Există popoare care nu știu cu greu despre cancerul de sân, cum este cazul Chinei și Japoniei. Acest lucru se întâmplă atunci când urmează dieta tradițională, dar când se mută în Occident sau adoptă dieta occidentală, după două generații, ratele de cancer de sân sunt egale cu cele ale occidentalilor.
Multe echipe de cercetare au încercat să detecteze care sunt factorii de mediu, dietetici și de viață care creează terenul propice dezvoltării cancerului de sân. Unii dintre acești factori sunt dincolo de controlul nostru (contaminarea mediului, contaminarea alimentelor de către pesticide și îngrășăminte) și există cauze care sunt încă necunoscute, dar sunt cunoscuți o serie de factori care promovează cancerul de sân, care sunt deja identificați și care pot fi evitați. . Este important să înțelegem că nici una dintre cauze nu este definitivă, ci că acționează împreună cu alții, întărindu-se. Combinația acestor factori cu susceptibilitatea genetică va defini riscul.
Estrogenii sunt hormoni secretați de ovare și glandele suprarenale care au un efect asupra maturării organelor sexuale, inclusiv a sânilor. Funcția sa este de a stimula multiplicarea celulelor. La niveluri adecvate, efectul său este sănătos și afectează nu numai starea organelor de reproducere, ci și cea a țesuturilor în general, a pielii, a mucoaselor, a oaselor, a creierului etc.
Țesutul mamar este foarte sensibil la estrogen și nivelurile excesive ale acestui hormon sunt asociate cu o probabilitate mai mare de a dezvolta cancer mamar. Pe de altă parte, este un fapt faptul că, astăzi, expunerea femeilor la efectul estrogenilor este mai mare decât în orice timp trecut. Acest lucru se datorează faptului că se nasc din ce în ce mai puțini copii, astfel încât ovulațiile apar fără pauzele furnizate anterior de sarcini, producând supraîncărcări repetate ale acestor hormoni (în prima parte a ciclului) de luni și ani.