Campo Rico - Dieta alcalină
Când vin anumite perioade ale anului, începem să ne uităm unul la altul kilogramele în plus pe care le-am câștigat și primul lucru pe care îl facem este să urmăm o dietă. În acest caz, ne vom uita la o dietă care a câștigat putere în ultimii ani, dieta alcalină.
Principii de baza
Dieta alcalină se bazează pe ideea că alimentele pot varia pH-ul sângelui nostru și odată cu acesta a organismului nostru. Pentru ca viața să fie posibilă PH-ul sângelui trebuie să fie între 7.35 și 7.45 Orice variație de mai sus sau de mai jos duce de obicei la boli grave și uneori la moarte.
Acidoza și alcaloza sunt bolile care apar atunci când pH-ul nostru se schimbă în afara acestor parametri.
Dieta alcalină se bazează pe faptul că sângele nostru este acid datorită alimentelor și prin intermediul acestuia îl putem alcaliniza. Era medicul german Premiul Nobel, Otto Heinrich Warburg, care a spus „Pentru a exista cancer, îmbătrânire și boli cronice trebuie să existe acidoză și lipsă de oxigen”, bineînțeles că a fost afirmat în 1932.