Caloriile din alimentele „ușoare”
Verificați dacă merită cumpărate aceste produse
Știri conexe
Sau pentru a slăbi, sau pentru a menține greutatea la distanță sau pentru că sunt o scuză pentru a mânca mai mult. mulți consumatori aleg să introducă produse ușoare în dieta lor. Cu toate acestea, chiar merită? Au mai puține calorii? Și mai puțină grăsime. Un raport al Organizației Consumatorilor și Utilizatorilor (OCU) arată că multe dintre alimentele oferite sub formă de lumină nu conțin întotdeauna puține calorii.
OCU a comparat profilul nutrițional și aportul caloric al unei serii de produse normale și echivalentul lor în lumină. Și a tradus diferența calorică dintre cele două versiuni în minute de mers pe jos cu o viteză de 5 km/oră (în 60 de minute cu această rată sunt arse 273 de calorii). Rezultatele obținute de OCU sunt reproduse mai jos:
Aperitive
«Sunt de obicei foarte calorici, pe lângă faptul că conțin prea multă sare, multă grăsime și aditivi (care sporesc aroma, colorarea.).
Risketos: o porție de 40g din aceste bastoane portocalii are 226 kcal. Dacă este ușor, cu 32 kcal mai puțin.
Popcorn: o porție de 40g de floricele cu microunde este de 200 kcal. Dacă sunt ușoare, cu 29 mai puțin.
Cartofi prajiti: o portie de 40g are 215 kcal. Versiunea ușoară, în medie cu 36 kcal mai puțin.
Alegerea unei gustări ușoare în locul celei normale echivalează cu 6-8 minute de mers pe jos ».
OCU recomandă că „o alternativă cu adevărat ușoară este înlocuirea acestor aperitive cu alimente crude (țelină, morcovi, roșii cherry), murături sau chiar nuci (atâta timp cât nu sunt prăjite sau sărate și sunt cantități mici)”. Sunt opțiuni mai sănătoase.
Lactate
«Diferența cu produsele normale este că sunt făcute cu lapte degresat sau semidegresat.
Lapte: un pahar de lapte normal are 130 kcal, în timp ce unul din lapte degresat are 70.
Iaurt: Un iaurt natural normal are aproximativ 70 kcal, în timp ce dacă are 0% grăsime, abia ajunge la 50 kcal.
Unt: O porție de 10 g conține 72-75 kcal. Versiunea ușoară doar 30 kcal.
Înlocuirea versiunii normale cu versiunea ușoară echivalează cu 10 minute de mers pe jos ».
OCU estimează că, în aceste cazuri, „reducerea este vizibilă și merită să optați pentru opțiunea ușoară”. Cu toate acestea, el avertizează că grăsimile din aceste produse „sunt încă saturate. De aceea, este mai bine să înlocuiți sau să alternați untul cu 10g de ulei de măsline, care, deși are mai multe calorii, este mai sănătos și mai eficient în normalizarea nivelului de lipide din sânge ».
Brânzeturi: «O porție de 60g de brânză semi-întărită normală are 250 kcal și echivalentul ei ușor doar 174. Brânză proaspătă normală 110 și dacă este ușoară 85. O porție de brânză topită (16g) este de 40 kcal, versiunea ușoară 22. Untul de brânză (20g) are 56 kcal și coboară la 38 în versiunea ușoară.