Calorii în laptele de vacă - Bekia Fit
Maria Amor Martinez Martinez
Laptele de vacă este unul dintre alimente de origine animală cele mai consumate de-a lungul istoriei. Trebuie subliniat faptul că este primul aliment consumat atunci când se naște unul. Este un produs natural și tradițional și este unul dintre cele mai complete alimente, deoarece conține proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale. Consumul de lapte de vacă încă din copilărie ajută la dezvoltare, deoarece oferă nutrienți esențiali pentru creștere.
În ultimii ani lapte de vacă a suferit o campanie împotriva consumului său, deoarece au apărut noi teorii că acesta poate fi dăunător sănătății noastre. Dacă este adevărat că în unele cazuri specifice, cum ar fi alergiile sau intoleranțele, nu este recomandabil să consumați lapte de vacă. Pentru acele persoane care nu pot consuma lapte de vacă, există alte tipuri de lapte vegetal pe care le pot consuma, cum ar fi fulgi de ovăz, migdale sau orez.
Este un o gamă foarte largă de tipuri de lapte de vacă și fiecare îl consumă pe cel care se potrivește cel mai bine nevoilor lor. Aproape toate produsele lactate precum iaurtul, smântâna, brânza sau untul provin din lapte de vacă, la fel cum îl găsim în înghețată, prăjituri sau creme. Este, prin urmare, un produs consumat de toată lumea, într-o anumită măsură. Și, deși toată lumea îl consumă, nsau cu toții avem același grad de asimilare a componentelor laptelui și, prin urmare, industria alimentară oferă alte produse derivate din lapte cu caracteristici proprii.
Când vorbim despre tipurile de lapte, diferența dintre cele trei produse este cantitatea de grăsime pe care o furnizează. Întregul are 3,9 grame de grăsime pentru fiecare 100 de militri, semi 1,7 și degresat 0,1. Prin eliminarea grăsimilor, sunt eliminate și vitaminele liposolubile, cum ar fi A, D și E. Prin urmare, în laptele degresat dispar complet, în timp ce celelalte două le mențin practic. cu toate acestea, În ceea ce privește aportul de proteine, calciu, fosfor, magneziu și vitamine B, nu există nicio diferență între cele trei tipuri. Un pahar de lapte integral acoperă aproximativ 5% din consumul mediu de energie al unui bărbat adult, dar asigură 20% din aportul recomandat de calciu și alți nutrienți.
PRINCIPALELE TIPURI DE LAPTE DE VACĂ
Tot laptele
Este tipul de lapte care conține mai multe grăsimi, și, prin urmare, cel cu cea mai mare aromă. Conține un procent ridicat de colesterol, astfel încât consumul său nu este recomandat persoanelor cu colesterol ridicat. Este consumat în principal de copii, femei însărcinate și sportivi, Deoarece este cel care are cei mai mulți nutrienți, este benefic pentru sănătate, deoarece previne osteoporoza, menținând oasele puternice și sănătoase datorită cantității de calciu pe care o menține. Și laptele integral are mult mai multe calorii decât celelalte și are 62 de calorii la fiecare 100 ml. Deci, o cană de 250 ml de lapte integral conține 155 de calorii.
Lapte semi-degresat
Principala caracteristică a acestui tip de lapte este că elimină parțial conținutul de grăsime al laptelui. Cu alte cuvinte, este același lapte integral, dar mult mai ușor și cu o aromă puțin mai mică. Experții o recomandă ca. cel mai sănătos și mai potrivit, deoarece nu are aproape nici o grăsime și menține toate vitaminele, ceea ce nu are cea degresată. De asemenea, nu este necesar să beți lapte degresat la dietă, iar laptele semidegresat este în continuare cea mai bună opțiune. Laptele semidegresat are mai puține calorii decât laptele integral și are 45 de calorii la fiecare 100 ml. Prin urmare, o cană de 250 ml de lapte semidegresat are 112 calorii.