CALORII. CE SUNT EXACT?
Există un lucru despre care sunt foarte clar; Cu siguranță, cândva în viața ta ai auzit următorul cuvânt: CALORIE! Acest cuvânt, temut de unii care cred că este de vină pentru creșterea în greutate, este lăudat și de alții. O auzim la televizor, în mediul nostru, o vedem în supermarketuri în spatele fiecărui aliment. Unii chiar devin obsedați de ea și cred că, în funcție de ora la care mâncați un aliment, acesta va avea mai multe sau mai puține calorii. Dar ... este adevărat? Ce este adevărul sau mitul în toate acestea? și cel mai important, exact ce este o calorie? Rămâneți și continuați să citiți pentru că această publicație ... VĂ INTERESEAZĂ!
Ce este o calorie?
A calorie, prin definiție, este cantitatea de căldură care trebuie furnizată la 1 kg de apă pentru a-și crește temperatura cu 1 ° C. Aceasta este o definiție care a priori poate părea foarte abstractă, de fapt este departe de conceptul colocvial pe care îl avem despre calorii. Dar nu vă faceți griji, până la urmă totul va avea sens.
Pentru a înțelege mai bine toate aceste complexități, vom defini căldura. RAE îl definește ca o energie care se manifestă prin creșterea temperaturii și provine din transformarea altor energii. Vom păstra ce căldura este energie.
Apa este într-o stare 1 cu temperatura X. Dacă dorim să creștem acea temperatură la X + 1, va trebui să aplicăm energie pentru ao scoate din starea sa 1 și să o aducem la o stare 2 cu temperatura X + 1. Realizăm o creștere a temperaturii prin aplicarea de energie.