Caju este un ingredient delicios, dar care poate avea un risc
Indiferent de prezentarea în care le consumi, ele sunt întotdeauna o încântare. caju Sunt un ingredient înrădăcinat în gastronomia lumii, de care cu greu ne-am putea lipsi. Aroma sa asemănătoare cu cea a arahidelor și textura crocantă și netedă în același timp, îl fac un ingredient pe care oricine și-ar dori să îl aibă în mâncarea sa.
Dar trebuie să știi ceva: în Brazilia există o plantă pe care oamenii o cunosc în mod obișnuit cu același nume, care este complet diferită și, cu atât mai mult, s-a descoperit că este toxică pentru oameni și că ar putea fi chiar letală. Cel pe care îl cunoașteți are numele științific Anacardium occidentale, iar cel pe care nu ar trebui să-l consumați este Aleurites moluccana.
Proprietățile cajuilor pe care le cunoașteți
Să vorbim mai întâi despre beneficiile da stii si poti consuma fara nici un risc. Această nucă, „Anacardium occidentale *, provine din Asia, iar dacă consumi 100 de grame dintre ele, ați ingera 582 de calorii, precum și 48,3 grame de grăsimi, 28,9 de carbohidrați și 17,18 de proteine.
După cum puteți vedea, este considerabil gras, dar asta nu îl face mai puțin sănătos.
Utilizarea acestei nuci se datorează faptului că oferă o aromă ușoară, dar foarte caracteristică. Este foarte popular în bucătăria orientală și consumul său, ca și în cazul altor nuci, este recomandat ca o gustare pentru a potoli foamea între mese și pentru a vă regla nivelul de energie
Ele sunt, de asemenea, auxiliare în scade colesterolul, ajută la un păr, o piele și unghii mai sănătoase și promovează reducerea inflamației tractului digestiv. Așa cum au mulți proteină, de asemenea, vă ajută să vă tonificați mușchii, dacă faceți mișcare regulată.
Dar ar trebui să continuați să citiți, pentru a afla mai multe despre ea.
Celălalt „caju”
Acordați atenție, deoarece acest subiect poate duce la confuzie lingvistică. Cealaltă „nucă de India” care, așa cum v-am spus deja, este Aleurites Moluccana, de la copac numit candil sau kukui, Este renumit pentru a vă ajuta să slăbiți rapid. Dar tocmai asta nu ar trebui să consumi. Mulți oameni obișnuiau să urmeze diete bazate pe acest fruct, pentru a slăbi rapid. Și au reușit, dar cu costuri nedorite sau nedorite pentru sănătatea lor.