Cafea, oală sau oală Pota
- Preț: 0,3 €/persoană
- Calorii per 100g: 3kcal
- Rețete pentru băuturi, cocktailuri și băuturi spirtoase
Ingrediente
- 1 litru de apă
- 70 g. cafea proaspăt măcinată
- Orice condiment care ne place: cardamom, băț de scorțișoară, vanilie.
- Opțional: 60 g. de zahăr
Prietenul și renumitul barista Oscar de Toro ne învață toate secretele sale pentru a pregăti una dintre cele mai vechi infuzii, cea a cafelei.
Vă las rețeta și videoclipul pregătind o cafea de calmar sau oală, atât de renumită în Galiția.
De asemenea, bine cunoscut în Portugalia sau Brazilia. Acesta este cel mai vechi și tradițional sistem de preparare a cafelei.
Este o infuzie, dar în acest caz cafeaua este măcinată mult mai grosieră și se lasă să se înmoaie o vreme în apă fierbinte. Infuzia obținută poate fi servită prin decantare sau poate fi strecurată trecând-o printr-un manșon sau cârpă.
Acest tip de cafea este probabil una dintre acele cafele cu suveniruri incluse, deoarece în toate festivalurile orașului este cea care se prepară de obicei după masă.
Este unul dintre acele momente speciale după o masă de familie duminică.