Avocado cu ou Beneficiile amestecului ciudat promovat de bloggerii cu stil de viață sănătos

Un expert în alimente ne spune despre contribuțiile nutriționale ale acestui amestec, iar Yasmín Rebolledo împărtășește cele mai bune modalități de a te bucura de el.

ciudat

Pentru Francisca quezada

Pâine, ou și avocado. De ceva timp, imaginile acestei ciudate combinații abundă în poveștile și cronologia Instagram, mai ales dimineața.

Și este că, deși pentru mulți acest amestec de alimente ar putea părea cel mai respingător, adevărul este că aduce multe beneficii sănătății noastre.

Așa că asigură Ximena Díaz, nutriționist la Clínica INDISA, căruia i-am întrebat dacă acest amestec a fost recomandat sau nu pentru sănătatea noastră, iar răspunsul său a fost categoric.

„Da, este recomandat. Ouăle sunt un aliment foarte sănătos, bogat în proteine ​​(este considerat alimentul cu proteina cu cea mai mare valoare biologică) și considerat ca o sursă excelentă de vitamina B12, care este esențială în procesele de reparare, dezvoltare și creștere a țesuturilor. Celular și roșu formarea celulelor sanguine, pentru a numi câteva funcții. De asemenea, oferă vitamine liposolubile, cum ar fi A, D și E, și are un aport scăzut de calorii pe unitate. Avocado, pe de altă parte, este un aliment cu valoare energetică ridicată datorită prezenței grăsimilor „sănătoase” (acizi grași mono și polinesaturați), are și un conținut ridicat de fibre, vitamina E și C, care sunt antioxidanți și minerale precum potasiul. Acest amestec dintre ou și avocado are o putere nutritivă și de sațietate ridicată ", asigură.

Desigur, specialistul avertizează că singura măsură de precauție care trebuie luată, "Este ca oul să fie gătit în apă și să nu adauge ulei la avocado, deoarece mulți oameni au conceptul că avocado trebuie condimentat". În ceea ce privește tipul de pâine care însoțește acest amestec sănătos, Díaz recomandă să fie "Tip integral, secară, care are un conținut ridicat de fibre care reduce și încetinește absorbția amidonului, ceea ce este benefic pentru controlul glicemic și controlul greutății".