Cafea cu mănușă, miracol nutrițional sau o nouă moftie fără sens
Tind să fiu foarte sceptic în ceea ce privește mofturile alimentare, în special cele care pretind că nu sunt decât un miracol nutrițional, dar nu pot să nu fiu curios despre ele. Asta mi s-a întâmplat recent când am găsit în acest articol despre Guardian informații despre cafeaua cu unt și presupusele sale beneficii pentru sănătate.
Numită și cafea antiglonț, „cafea antiglonț” este un fel de ritual de mic dejun care a răspândit David Asprey, un antreprenor din Silicon Valley care susține că a cercetat în toată lumea tehnici pentru a aplica în viața noastră pentru a îmbunătăți sănătatea corpului și a minții noastre. Și cheia pare să fie să bei cafea cu unt și ulei la micul dejun.
Asprey susține că jumătate din caloriile pe care le consumi provin din grăsimi sănătoase, despre care spune că are un efect benefic asupra organismului. Lângă Muntele Kailash din Tibet a observat că călugării tibetani beau în fiecare zi unt de iac cu ceaiul tău, și el însuși a experimentat o anumită „întinerire” când a luat-o zile întregi.
În acest fel. Asprey a crezut că a găsit cheia echilibrului dintre corp și minte și s-a pus pe treabă pentru a-l răspândi și, bineînțeles, pentru a-l comercializa. El a preferat să răspândească beneficiile untului combinându-l cu cafea, o cafea „curată”, fără toxine, deoarece această băutură are proprietăți antioxidante.
Cum prepari cafea "antiglonț"? Veți avea nevoie de un blender sau blender, a cafea lungă proaspăt preparată, o lingură de unt și o linguriță de ulei de cocos. Totul este trecut prin blender și veți obține o cafea cremoasă cu un strat gros de spumă, similar cu o cafea cu lapte de cafea. Jurnalistul Guardian susține că nu a reușit să obțină textura promisă în experimentul său de acasă, deși se poate datora faptului că nu a folosit produsele recomandate de Asprey însuși.
Și este că pentru a obține cele mai bune rezultate, acest guru recomandă utilizarea unei cafele de calitate, fără toxine sau metale grele, proaspăt măcinată și infuzată cu apă filtrată. Untul ar trebui să fie organic sau cel puțin obținut din vaci hrănite cu iarbă naturală, Și în ceea ce privește uleiul, acesta vinde și pe site-ul său un preparat special care amestecă ulei de cocos și ulei de palmier.