Burgeri de linte și orez

Trebuie să recunoaștem că hamburgerii sunt unul dintre preparatele preferate ale copiilor și adulților, cu toate acestea, legătura lor cu mâncarea rapidă și calorică le subminează adesea consumul. Prin urmare, astăzi aducem o alternativă sănătoasă la hamburgerii comerciali. Este despre burgeri de linte și orez care pentru fiecare unitate contribuie:

burgeri

Ingrediente (pentru 12 până la 15 unități)

240 de grame de orez crud, 240 de grame de linte uscată, 100 de grame de arpagic și sare după gust.

Pregătirea

Gătim linte în multă apă până se înmoaie și se lasă să se răcească. Am fiert și orez sau îl punem la aburi sau la cuptorul cu microunde până la fiert, dar al dente.

Odată ce ambele ingrediente sunt reci și fără urme de apă, le prelucrăm sau le tocăm foarte bine împreună cu arpagic spălate în prealabil și tăiate mărunt.

Amestecăm și condimentăm cu sare sau alte condimente după gust. Când toate ingredientele formează o masă relativ omogenă, modelăm Burger cu ajutorul mâinilor și așezați pe o foaie de copt ușor unsă.