Burger Vegan de ciuperci și fasole - Vital Kitchen - Ce să gătești astăzi

Cu această rețetă pentru un burger de ciuperci și fasole vegan, puteți satisface acea pofta de burger fără a vă încălca dieta. Însoțiți-l cu guacamole!

Ingrediente

Pentru 4 persoane

1 Ceapa, taiata 1/2 cm 1 lingura Ulei

Pentru burger

1/4 cană de ceapă tocată mărunt 1 lingură usturoi tocată mărunt 1 cană Ciuperci, în cuburi mici 1 cană de Ciuperci, în cuburi mici 1 1/2 căni de morcov ras 1 cană de piure de fasole neagră 3 linguri de ovăz măcinat 1 lingură Ardei gras 1/4 cani Ulei de măsline

Pentru guacamol

2 Avocado 1 lingură Cilantro tocat 1 Lămâie, suc Sare și piper după gust 8 Frunze de salată 1 Bilă de roșii, feliată subțire 1/4 cană Muștar Cartofi de însoțit

vegan

Procedură

    ÎNCĂLZIȚI uleiul într-o tigaie și sigilați feliile de ceapă pe fiecare parte până se rumenesc. Sare și piper și se rezervă.