Burger de iepure cu ceapă - Gurmé

Această rețetă oferă un mod original de a mânca carne de iepure: sub formă de hamburger.

iepure

Informatii nutritionale

Oase iepurele și tocă carnea. Adăugăm budinca neagră despărțită și un ou. Amestecăm și condimentăm după gust. Adaugam patrunjelul tocat si usturoiul. Așezăm porții din aluatul în formă de hamburger într-o tigaie și le facem cu puțin ulei de măsline .
Ceapa o curățăm și o tăiem felii. Sarat la gust. O scufundăm în lapte și o lăsăm o jumătate de oră. Făină și prăjește în ulei fierbinte. Servim hamburgerul acoperit cu ceapă și hai să mâncăm!