Acesta ar trebui să fie micul dejun perfect, potrivit Universității Harvard
Un expert în nutriție din instituție recomandă consumul de proteine slabe, cereale integrale, grăsimi sănătoase și fructe proaspete.
mic dejun Este masa zilei care a fost probabil cea mai exploatată și manipulată de industria alimentară. În supermarketuri există nenumărate alimente ultra-procesate, până la zaharuri si calorii, care sunt dăunătoare sănătății și promovează supraponderalitatea și care, totuși, prezintă uneori desene amuzante pe ambalajele lor pentru a atrage atenția celor mai mici consumatori. Toate prostii.
Știri conexe
Lista produselor nesănătoase pentru a umple stomacul primul lucru dimineața este extinsă: cereale cu zahăr, produse de patiserie, prăjituri, cacao zaharată, sucuri ambalate ... dar cum am ajuns aici? Originea pare a fi exploatarea faptului că creierul are nevoie de glucoză pentru a funcționa. Ceva care este adevărat, dar care nu înseamnă, departe de el, că trebuie să te apuci de zahăr rafinat imediat ce te ridici.
Așa cum Daniel Ursúa, dietetician-nutriționist și autor al Nutrihabits, i-a explicat EL ESPAÑOL, nu este adevărat că avem nevoie de glucoză imediat ce ne trezim, „deoarece corpul nostru are rezervele necesare pentru a fi câteva ore fără a fi nevoie să mâncăm. " În plus, glucoza poate fi obținută din fructe și legume, alimente sănătoase cu multe alte beneficii pentru sănătate. Dar aceste ingrediente nu sunt văzute la fel de des în mâncărurile din micul dejun.
A spus toate acestea, Cum ar trebui să fie micul dejun ideal? Kathy McManus, directorul Departamentului de Nutriție de la Brigham and Women's Hospital (SUA), afiliat la Universitatea Harvard, reflectă asupra acestei probleme pe blogul Harvard Medical School. Acestea sunt sfaturile sale:
Potrivit expertului în nutriție, pentru a pregăti corect această primă masă a zilei trebuie să includeți proteine slabe, cereale integrale, grăsimi sănătoase și fructe proaspete. De exemplu: o porție de iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsime, acoperit cu fructe de padure proaspete și o mână de nuci; o brioșă integrală de grâu cu o lingură de unt de arahide; sau un omleta (gatit cu ulei de masline extravirgin) impreuna cu niste spanac, ciuperci sau alte legume.