Burger de fasole în dieta dvs. Coomeva Health Magazine

Fasolea neagră este unul dintre alimentele cu cea mai mare valoare proteică. Recomandat atât veganilor și vegetarienilor, cât și celor care doresc să-și modifice dieta zilnică.

Pe lângă faptul că sunt bogate în proteine, fasolea se remarcă și prin valoarea nutrițională. Acestea conțin vitamine B, fier, zinc, potasiu și magneziu, totuși, deoarece este o proteină incompletă (îi lipsesc niște aminoacizi), este recomandat să o consumați împreună cu cereale precum orezul care o completează. Citește și: Proteinele sunt importante)

Programul Ce gătești? de la Departamentul Agriculturii al Statelor Unite, împărtășiți această rețetă pentru hamburgeri cu o bază de fasole neagră și orez gătit.

Ingrediente:

• 1 cutie de 15,5 uncii de fasole neagră în sodiu (scursă și clătită sub apă rece)
• 1 ou mare
• 1/2 cană orez brun gătit
• 2 arpagic (1/4 cană tocată verde și alb)
• 2 linguri de coriandru proaspăt tocat (sau frunze de busuioc sau o combinație)
• 1 cățel de usturoi (curățat și tocat mărunt)
• 1/4 linguriță oregano uscat sau busuioc
• 1 linguriță ulei vegetal
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță piper negru
• 4 chifle de grâu integral

---