Bună ziua ”, felul de mâncare care îndepărtează excesul de grăsime din mâncare - Herrera en COPE - COPE
Timp de citire: 1 '16 mai 2018 - 12:42 Actualizat la 17 mai 2018
Un tânăr spaniol spaniol a reușit, după doi ani de cercetare, să creeze „Hola”, felul de mâncare capabil să reducă până la 30% din caloriile dintr-un meniu.
În spatele acestei invenții există o echipă multidisciplinară, formată din ingineri și cercetători de la Școala Superioară Tehnică de Inginerie a Universității din Țara Bascilor.
O „echipă foarte dispară care este unită de dragostea lor de a găti” al cărei motto este „nu-ți schimba mâncarea, schimbă farfuria”.
Ánder Méndez, inginer de proiect, explică în „Herrera en COPE” că mecanismul de absorbție al acestui fel de mâncare este inspirat de sistemul de filtrare a alimentelor și a oxigenului din bureții de mare.