Strugurii toate proprietățile și beneficiile fructului antic al vinului
Strugurii ne îmbunătățesc dieta de mii de ani și sunt încă esențiali în orice dietă sănătoasă datorită proprietăților lor multiple.
Există negru, violet, galben, violet, roz, alb sau portocaliu: strugurele este fructul multicolor prin excelență. Venerat de secole, este unul dintre simbolurile Mediteranei și acum știm, de asemenea, că face parte din lista de superalimente care ar trebui să fie întotdeauna pe lista noastră de cumpărături în oricare dintre multele sale forme de consum. Originar din Caucaz și Asia de Vest, se știe că vița de vie a fost deja cultivată în 4.000 î.Hr., dar se consideră că a fost în timpul Imperiului Roman când cultivarea sa s-a răspândit în mare parte din Europa. Grecii și romanii au dedicat chiar și o divinitate sucului său: Dionis și Bacchus, zei ai vinului. Colonizarea continentului american a dus la cultivare datorită nevoii de a avea vin pentru a se consacra în ceremoniile creștine.
Știri conexe
Cu toate acestea, dincolo de a fi principalul ingredient al vinului, strugurii sunt extrem de sănătoși și benefici pentru corpul nostru. La fel ca orice boabe care își merită sarea, conține o cantitate mare de fitonutrienți, dar și antioxidanți. De fapt, pielea este bogată în resveratrol, care acționează pentru a bloca radicalii liberi care au legătură cu îmbătrânirea celulară. Are și proprietăți antiinflamator și detoxifiant, ajutându-ne să ne îngrijim de ficat și îmbunătățind, de asemenea, funcționarea rinichilor, contribuind la eliminarea acidului uric. Fundația Spaniolă a Inimii recomandă consumul acesteia, deoarece ne pune arterele în formă prin îmbunătățirea vasodilatației și reglarea tensiunii arteriale.
Capacitatea strugurilor de a promova funcția renală îi face pe aliați să ia în considerare persoanele care suferă de gută sau hipertensiune. Este un supliment diuretic perfect, colaborând în eliminarea excesului de lichide și expulzarea toxinelor. Antocianinele sale sunt, de asemenea, benefice pentru a asigura sănătatea ochilor, prevenind boli precum cataracta. La fel, puterea sa antioxidantă întârzie apariția ridurilor și, prin urmare, este unul dintre fructele cele mai utilizate în tratamentele cosmetice și cosmetice axate pe menținerea pielii mai tânără. De fapt, consumul lor vara este benefic în special pentru oxigenarea acestuia după plajă.
Valoarea nutritivă a strugurilor
Valoarea nutrițională la 100 de grame de struguri este următoarea:
Calorii: 69 kcal
Grăsime totală: 0,16 g
Carbohidrați: 15,69 g
Proteine: 0,73 g