Budinca rapida de dovlecei de cartofi

Ingrediente

3 dovlecei rotunzi mici, 1 cartof mic, 1 ou, o jumătate de lingură de ulei, sare și nucșoară după gust.

budinca

Pregătirea

Pentru a începe cu prepararea budincii rapide de cartofi și dovlecei trebuie să spălăm dovlecei rotunzi fără a scoate pielea, curățați cartoful, spălați-l și rezervați-l.

Răzuim dovlecelul crud și apoi cartof, amestecați legumele rase și adăugați ou, sare și nucșoară.

Turnăm acest preparat într-o foaie de copt ușor unsă și coacem până când oul se oprește, timp de aproximativ 25 de minute.