Budinca de smochine si branza de vaci; n - Lecturi

În sezonul de smochine, profitați de dulceața sa și pregătiți această budincă de smochine și brânză de vaci. Pentru decorare se folosesc și smochine în sirop.

Ingrediente pentru budinca de smochine și brânză de vaci

• 500 g smochine
• 300 g brânză de vaci
• 250 ml lapte
• 40 g făină
• 4 ouă
• 70 g miere
• 2 smochine în sirop
• 1 linguriță de unt

CUM SE FĂCĂ FURGĂTURI DE FIGURI ȘI BRÂNZĂ

Pasul 1

Așezați cașul într-o strecurătoare mare cu o farfurie dedesubt și lăsați zeama să se scurgă, zdrobind-o cu o furculiță. Spălați smochinele, curățați-le și tocați-le. Puneți-le în paharul blenderului și amestecați-le până obțineți un piure omogen. Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 °.

---