Bucătărie nutritivă și ușoară on-line pentru învățarea la distanță

Descriere

Acesta nu este un curs de gătit convențional. Acest curs este destinat să introducă studenții noțiunile de nutriție și sănătate nutrițională, oferind în același timp rețete de bază și ușor de realizat pentru diete speciale cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi. O dietă bună furnizează combustibilul necesar pentru ca organismul să funcționeze corect în funcție de sarcinile care trebuie îndeplinite. Din acest motiv, alimentele sunt considerate bune și sănătoase, atâta timp cât sunt adaptate nevoilor și cheltuielilor de energie ale fiecărei persoane.

Cursul de gătit nutrițional și ușor este conceput pentru cei care doresc să învețe preparate noi, creative și gourmet, care oferă un meniu atent caloric și echilibrat nutrițional, învățându-le aplicarea tehnicilor de gătit de bază pe produsele de zi cu zi, realizând toate cele mai bune combinații posibile de aromă și culoare.

Într-o lume în care obezitatea și problemele coronariene derivate dintr-o dietă slabă fac ravagii asupra copiilor, tinerilor și adulților, găsirea unei modalități de a se bucura de alimente hrănitoare, gustoase, atractive și ușor de preparat și prezentat este urgentă. În acest context și pentru a ajuta profesioniștii care se ocupă de bucătăriile din centrele de sănătate, școli sau rezidențe pentru bătrâni, am proiectat acest curs. Dar și pentru toți acei oameni care acasă trebuie să pregătească mâncarea pentru copii sau adulți într-un mod sănătos și hrănitor și care doresc să o facă în cel mai bun mod posibil. Cea mai bună modalitate posibilă este cunoașterea principiilor de bază ale nutriției și sănătății alimentelor umane și apoi prezentarea optimă a felurilor de mâncare în ceea ce privește gustul și combinația de culori.

---