Chiftele umplute cu prune
Bună prieteni! Astăzi avem ca noutate câteva chiftele de pui umplute cu prune, nu mai puțin. Isabel, autorul blogului „Rețetele Isafrape”, le-a pregătit pentru noi. Vă recomand să vizitați și să urmați și pagina ei de Facebook.
Chifteluțe umplute cu prune, rețeta:
Acest fel de mâncare a avut un mare succes în casa mea, iar aceste chiftele sunt delicioase. Prunele se potrivesc excelent cu carnea, iar sosul însoțitor este ca cireașa de pe tort, atingerea care a lipsit pentru a termina. Pentru a face aceste chiftele am folosit carne tocată de pui, era cea pe care o aveam la îndemână, dar nu influențează rețeta pe care o folosești pe alta; carne de porc, carne de vită sau miel.
Cu acest fel de mâncare am făcut o descoperire, roșia concentrată. Nu o folosisem niciodată și, în unele ocazii, am dat peste rețete care o cereau și, poate din cauza lenei în cumpărarea ei, am ajuns să folosesc roșii prăjite, pe care le am întotdeauna la îndemână, dar adevărul este că nu au nimic de făcut face cu unul. altul. Concentratul oferă mâncăruri cu mult mai multă savoare, este ideal pentru paste, pizza. Sau la orice vă puteți gândi. Un singur gram echivalează cu cinci grame de roșii prăjite normale, așa că imaginați-vă aroma. De obicei se vinde în cutii sau tuburi, cum ar fi pasta de dinți și poate fi găsit în orice supermarket. Desigur, nu voi mai lipsi în cămară.
Un alt ingredient important din rețeta pe care îl folosesc foarte mult cu carnea este prunele (dacă nu, vizitați blogul meu și aruncați o privire la sfoara cu smântână și prune, o delicatese simplă). Sunt bogate în vitamine din grupul B, precum B3 (intervine în diferite faze ale metabolismului și ajută la utilizarea glucidelor), vitamina A (esențială pentru o viziune corectă), vitamina C, calciu, minerale precum fierul, potasiul (ajută la transmiterea impulsurilor nervoase) și magneziu (îmbunătățește buna funcționare a sistemului imunitar) și are proprietăți antioxidante.
Prunele sunt fructele uscate ideale atunci când avem nevoie de un aport suplimentar de energie rapidă, datorită conținutului lor ridicat de zaharuri (carbohidrați simpli). Din acest motiv, consumul său este recomandat la sportivi, când se practică exerciții fizice intense pe termen lung, recomandat sportivilor, excursioniștilor și alpinistilor în general.
Sunt bogate în fibre, astfel încât consumul lor regulat ajută la îmbunătățirea și prevenirea constipației și a hemoroizilor. Un remediu foarte eficient pentru constipație este de a înmuia două sau trei prune peste noapte. Dimineața, pe stomacul gol, mănâncă prunele și beau apa unde s-au odihnit. De asemenea, este foarte util în cazurile de diverticulită (retenție intestinală). În toate aceste indicații este indicat să beți multă apă, deoarece ajută fibrele prunelor să acționeze corect. Consumul lor în cantitate poate provoca flatulență. Pentru aceasta este indicat să le consumăm încetul cu încetul, să nu mâncăm multe simultan și, odată ce corpul s-a obișnuit, putem crește cantitatea. Aveți grijă să mâncați mai mult decât este necesar, deoarece poate cauza supraponderalitate.