Bucătărie # nutriție # sănătate # Ecuador # DEZERTE SĂNĂTOASE PENTRU A SE PREPARA CU # COPII ACASĂ ȘI A CONTRIBUI

ecuador

Alimentația este un factor esențial în dezvoltarea băieților și fetelor. De aceea, în această perioadă de închidere, este foarte important să mențineți nutriții adecvate și obiceiuri alimentare în funcție de stadiul de creștere al fiecărui copil. În acest fel, nu numai că este asigurat un câștig în înălțime, dar riscurile de obezitate sau malnutriție sunt reduse. O dietă bună asigură, de asemenea, consolidarea sistemului imunitar, ceea ce ajută la prevenirea infecțiilor respiratorii, a tulburărilor gastrointestinale, printre alte boli.

Potrivit Ana Cristina Altamirano, nutriționist al mărcii Vita de Pasteurizadora Quito, dieta copiilor ar trebui să conțină 3 mese principale și 2 gustări, fiecare cu un interval de aproximativ 3 ore sau planificate în funcție de activitățile lor zilnice, menținând programele fixate pentru a nu sări peste orele de masă.

Un alt factor relevant pentru a garanta o alimentație bună pentru minori este menținerea unei diete variate, cu meniuri diferite în fiecare zi și cu alimente din toate grupurile, inclusiv: cereale integrale, fructe (cel puțin 2 porții pe zi și de orice fel), lactate (2 pahare pe zi cu lapte sau iaurt), proteine ​​(carne albă, ouă sau brânză), legume (minim 2 porții pe zi, cum ar fi: broccoli, spanac, murături, roșii etc.), leguminoase (cereale fragede) și consum permanent de apă pentru a realiza o hidratare adecvată.

În ceea ce privește consumul de zaharuri, Nutriționistul Vita subliniază că acesta nu ar trebui să depășească o porție zilnică și recomandă evitarea achiziționării de dulciuri sau gustări zaharoase. O modalitate bună de a le înlocui este prepararea de deserturi de casă, care, pe lângă contribuția la o dietă adecvată pentru sugari, poate fi un moment excelent pentru a împărtăși cu familia. „Implicarea copiilor în crearea de deserturi poate fi foarte distractivă și poate contribui la dezvoltarea abilităților psihomotorii, poate evita orele de ecran și poate integra toți membrii familiei; dar mai presus de toate, este cel mai bun moment pentru a le învăța cunoștințe despre alimentația sănătoasă, motivându-i să consume noi preparate și să încerce deserturi de casă ".

Deserturile sănătoase sunt ideale pentru a le consuma ca gustări la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii, oferind chiar suficientă energie pentru cei mici din casă pentru a-și finaliza activitățile școlare desfășurate deocamdată acasă; Pot fi consumate și la sfârșitul prânzului, atâta timp cât nu înlocuiesc o masă principală. Ar trebui să conțină cel puțin un fruct, o lactată și o cereală complexă, cum ar fi fulgi de ovăz sau granola, precum și produse naturale și nutritive, cum ar fi brânza și untul. Ele pot fi calde sau reci și prepararea lor nu trebuie să fie foarte elaborată, așa că vom ști că ingredientele lor au fost ușor digerabile.

Mai jos, Ana Cristina Altamirano, nutriționistă a mărcii Vita a Pasteurizadora Quito, împărtășește 10 rețete de desert ușoare și sănătoase pentru a le prepara copiilor acasă în timpul acestei carantine:

1. PARFAIT DE IOGUR CU CHIA

● 1 cană de iaurt Vita Life Chia

● 1 lingură de miere (opțional)

● 3 biscuiti la sol

● 1 linguriță unt Vita fără sare

● ½ linguriță de esență de vanilie

● ¾ cană căpșuni, căpșuni sau zmeură

PREGATIRE: Într-un recipient, amestecați fursecurile măcinate cu untul, mierea și rezervați, într-un recipient din sticlă care poate fi un pahar sau un pahar, așezați un strat de amestec de biscuiți în partea de jos, apoi un strat de căpșuni tocate, urmat prin turnarea cupei cu iaurt. În cele din urmă, decorați blatul cu căpșuni tocate și dați-l la frigider timp de 30 de minute, astfel încât amestecul să fie compactat.

2. VITA OATS ÎNGELATĂ CU FRUCTE DE PASIUNE ȘI PORTOCALIU

2 unități de naranjilla

100 gr lapte praf

2 căni de Vita Avena cu fructe de pasiune și naranjilla

· 2 căni de apă

180 gr zahăr brun

75 gr de amidon de porumb

1 cană de lapte integral Vita

250 gr delicatete de lapte

● Într-o cratiță medie, diluați amidonul de porumb împreună cu cele 2 căni de apă și o ceașcă de lapte integral Vita și aduceți-l la foc până când amidonul de porumb este fiert timp de aproximativ 10 minute, odată gătit, puneți-l într-o cratiță și rezervați-l până când este complet rece.

● Odată rece, amestecul trebuie să fie ca o masă și să cântărească 350 gr.

● Scoateți pulpa din naranjilla și puneți-o într-o oală împreună cu zahărul brun, aduceți-o la foc, prăjiți-o 3 minute și lăsați-o să se răcească.