Broccoli ras cu quinoa - jurnal de alimentatie sanatoasa

Nu vă speriați de culoarea acestei farfurii! imaginile pot avea impact! Hahaha. Știți deja că broccoli are o culoare foarte intensă și când îl gătiți ras este foarte izbitor, dar super bogat. această rețetă de broccoli ras cu quinoa Este un fel de mâncare care surprinde prin aroma sa, este și el foarte complet și sănătos pentru cină sau ca o parte. Să vedem proprietățile sale:

Quinoa este o sămânță care arată ca o cereală, numită pseudocereală, ce conține toți aminoacizii esențiali, oligoelementele și vitaminele. Quinoa este foarte gustoasă și ușor de digerat și atât de versatilă încât permite multe combinații, de aceea a devenit o alternativă în bucătăria mea de ceva timp (mai mult decât orez, fiind mai complet nutrițional). Bogat in proteine, fier, magneziu Da vitamine din grupa B mai ales B1, B2 B3 și B9, vitamina E și C

Broccoli conține o cantitate mare de vitamine: vitamina A, beta-caroten, niacină, vitamina B1, B2, B6, E, acid folic și vitamina C). Institutul Național al Cancerului sugerează că ar putea fi un important preventiv, responsabil pentru stimularea anumitor enzime care ajută la detoxifierea organismului.

Este foarte potrivit pentru femeile însărcinate, datorită acestuia conținut ridicat de acid folic, este foarte recomandat în dietele de slăbit, deoarece oferă foarte puține calorii. Pentru a lui vitamina K, previne sângerarea, este bun pentru menopauză datorită conținutului său din calciul, care acționează ca un fitoestrogen, reduce nivelul colesterolului, furnizează fier pentru cei cu deficit, reduce îmbătrânirea pielii și degenerescența maculară pentru conținutul său în caroten și luteină și protejează sistemul digestiv de bacteriile Helicobacter Pylori.

---