Bomboanele pe care le oferiți pot provoca alergii
Aveți grijă în acest 14 februarie!
- ADRIÁN AGUIRRE
- 14.02.2020
- 10:50 ore.
Dacă intenționați să dați bomboane de ciocolată la ziua iubirii și a Prieteniei, trebuie să fii foarte atent, deoarece pentru mulți oameni poate provoca o reacție alergică.
Această problemă vă poate afecta ochii, nasul, gâtul, plămânii, pielea și/sau sistemul digestiv, de aceea este recomandabil să acordați o atenție deosebită atunci când dați detaliile.
Despre ce este vorba? deoarece ciocolata conține un amestec de ingrediente, astfel încât partenerul dvs. poate să nu tolereze unul sau majoritatea acestora.
Elementul principal este cacao pulbere, care este o versiune prelucrată a bobului de cacao. Aceasta se dizolvă cu zahăr, grăsimi și emulgatori precum lecitina din soia. De asemenea, amintiți-vă că multe tipuri de bomboane de ciocolată se fac și cu produse lactate.
Este partenerul dvs. intolerant la lactoză. Te-ai gândit la asta?
O intoleranță este un răspuns al sistemului gastro-intestinal care se datorează unei reacții la un ingredient sau substanță chimică, în acest caz ciocolată, mai degrabă decât proteinei din ciocolată. Unele dintre substanțele chimice din acest aliment sunt tiramina, feniletilamina, teobromina, cofeina, aromele și emulgatorii.
O persoană este mai probabil să aibă o reacție dacă este alergică la ciocolată în sine sau la sursa acesteia, dar ingredientele din alimentele pe bază de ciocolată, cum ar fi laptele, grâul sau nucile, pot declanșa, de asemenea, o reacție.