Boabe Goji - Beneficii și proprietăți Ce spun studiile
Proprietățile fructelor de padure goji
O mare parte din proprietățile fructelor de goji provin din contribuția lor la diferite substanțe fitochimice, substanțe prezente în plante pe care corpul nostru nu le produce.
Printre acestea se numără componentele care dau pigmentul fructului de lycium,
carotenoizi. Carotenoidul predominant este zeaxantina. Boabe de goji este
considerat unul dintre fructele cu cea mai mare contribuție la zeaxantină.
Zeaxantina, atunci când este ingerată, are capacitatea de a se acumula în țesuturile grase, în special într-o regiune a retinei, macula, prevenind degenerarea acesteia.
O alta dintre componentele sale sunt polizaharidele. Sunt biomolecule formate prin unirea unei cantități mari de monozaharide, care sunt zaharuri simple, care nu se descompun în alți compuși și funcția lor principală este contribuția energiei și a rezervelor structurale.
Polizaharidele Lycium barbarum (LBP) au fost studiate pentru a promova funcțiile sistemului imunitar, pentru a reduce iritația gastrică și pentru a proteja împotriva daunelor neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer.
De asemenea, conține 18 aminoacizi (dintre care 8 sunt esențiali), la fel ca betaină, care protejează ficatul de produsele toxice și ar putea ajuta împotriva bolilor cronice ale ficatului. Dar cantitatea de betaină din lycium este de numai 1% și ar trebui să luăm între 20 sau 30 de grame de fructe de pădure pentru a obține o cantitate semnificativă.
De asemenea, conțin acizi grași esențiali (omega-3 și omega 6). Sunt esențiale, deoarece nu pot fi sintetizate de corpul nostru și trebuie să le obținem prin dietă sau suplimentare. Sunt bune împotriva bolilor cardiovasculare, pentru buna funcționare a sistemului nervos, a creierului și ajută la producerea hormonilor.
De asemenea, ne oferă un multe vitamine precum vitamina A, B1, B2 și B6, vitamina E (tocoferol și tocotrienol) și vitamina C (de cinci ori mai mult decât portocala).
Peste 20 minerale precum iod, magneziu, potasiu, cupru, nichel, cobalt, seleniu și germaniu, zinc și fier (ultimele două în cantități mari). Fierul său non-hem este mult mai bine absorbit atunci când este însoțit de vitamina C.
În medie conține 13% proteine, 8% fibre dietetice și 20% carbohidrați.
Beneficii de fructe de padure Goji
Fructele de goji au fost studiate din cele mai vechi timpuri. Medicina tradițională chineză a folosit-o deja ca remediu pentru multe boli. În prezent a fost de mare interes pentru cercetători.
Datorită proprietăților lor nutriționale, știm că au o putere antioxidantă ridicată care previne îmbătrânirea cauzată de stresul oxidativ. Componentele sale polizaharidice, cum ar fi flavonoide sau carotenoide ajuta la prevenirea bolilor degenerative asociat cu vârsta.
Ajută la sănătatea ochilor
Fructele de goji au capacitatea de a îmbunătăți sănătatea ochilor și bolile oculare legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară (o tulburare care îngreunează acuitatea vizuală).
Datorită nivelurilor ridicate de antioxidanți găsite în aceste fructe de padure (în special carotenoizi precum zeaxantina) sunt utilizate ca tratament natural pentru degenerescența maculară.
S-a demonstrat într-un studiu clinic [1] că suplimentarea cu fructe de goji timp de 90 de zile la persoanele în vârstă crește nivelul de zeaxantină și antioxidant din sânge, ajutând la protejarea ochilor de deteriorarea cauzată de îmbătrânire.
Un alt studiu [2] concluzionează că taurina, o componentă importantă a fructelor de goji, ajută la prevenirea bolilor frecvente în diabet, cum ar fi retinopatia diabetică, care cauzează în mod normal pierderea vederii.
Ajută bunăstarea generală, performanța creierului și îmbunătățește digestia
Un studiu [3] efectuat în 2008, a examinat efectele unui suc de boabe de goji (120 ml/zi) la adulți timp de 14 zile. Rezultatele arată că a contribuit la îmbunătățirea performanțelor neurologice/psihologice, la îmbunătățirea bunăstării generale și a funcțiilor gastrointestinale.
Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii la om pentru a clarifica aceste rezultate.
Prevenirea bolilor neurodegenerative
S-a observat că fructele de goji au un efect neuroprotector. Poate reduce riscul de boli neurodegenerative.
Datorită efectului antioxidant al acestor fructe de pădure, care contribuie la reducerea efectelor îmbătrânirii și puterii sale antiinflamatorii, extractul de fructe de padure goji poate preveni boli precum Alzheimer. [4]
Scade nivelul lipidelor [1] și glicemia [7] - (Poate fi un remediu pentru diabet)
Cercetătorii dintr-un studiu [5] realizat în 2013 au descoperit că fructele de goji au proprietăți hipoglicemiante, care pot ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat.
Boabele Goji ar putea interacționa cu medicamentele pentru diabet. Consultați întotdeauna medicul înainte de consum.