Boabe (fructe roșii) și beneficiile lor pentru sănătate; Ficatul sănătos
Fructele roșii: cele mai sănătoase alimente de pe pământ bazat pe dovezi științifice
Căpșunile, zmeura, afinele și murele, sunt acele fructe bogate pe care le iubim cu toții și care aparțin grupului de fructe de pădure. Boabele sunt fructe mici, rotunde și moi, de diferite culori, în principal albastru, roșu sau violet. Au gust dulce și acru și sunt adesea folosite pentru a prepara conservanți, gemuri și deserturi. Cui nu-i plac niște căpșuni delicioase cu smântână sau înghețată?
Dar sunt bune pentru sănătatea noastră? Ai dreptate! Boabele tind să aibă un profil nutrițional bun. În general, acestea sunt bogate în fibre, vitamina C și polifenoli antioxidanți. Prin urmare, includerea fructelor de pădure în dieta dvs. vă poate ajuta să preveniți și să reduceți simptomele multor boli cronice și ale îmbătrânirii premature. Căpșunile, zmeura, afinele și murele sunt delicioase, hrănitoare și oferă o serie de beneficii impresionante pentru sănătate. S-a dovedit că fructele de pădure se numără printre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Acest lucru a fost demonstrat în numeroase investigații științifice care sunt încă publicate în fiecare lună și este în interesul nostru ca # Hígadosano să vă oferim cele mai bune informații științifice, vă vom prezenta mai jos proprietățile pe care le au fructele de pădure pentru sănătatea noastră.
Boabele conțin antioxidanți Acestea ajută la menținerea radicalilor liberi sub control. Radicalii liberi sunt molecule instabile care sunt produse ca un produs secundar normal al metabolismului. Este important să aveți o cantitate mică de radicali liberi în corpul dvs. pentru a vă ajuta la apărarea împotriva bacteriilor și a virușilor. Cu toate acestea, radicalii liberi vă pot deteriora celulele și pot accelera îmbătrânirea, atunci când sunt prezenți în cantități excesive, iar antioxidanții ajută la neutralizarea acestor compuși. Boabele sunt o sursă excelentă de antioxidanți, cum ar fi antocianine, acid elagic și resveratrol. Pe lângă protejarea celulelor, acești compuși vegetali pot reduce riscul de boli. Mai multe studii au arătat că afinele, murele și zmeura au cea mai mare activitate antioxidantă a fructelor consumate în mod obișnuit (cum ar fi mere, pere, guave etc.), împreună cu rodii. La rândul lor, aceste studii au confirmat că antioxidanții din fructe de padure pot ajuta la reducerea stresului oxidativ.
Boabele pot ajuta la îmbunătățirea glicemiei și a răspunsului la insulină în sânge: Studiile sugerează că consumul de fructe de pădure poate proteja celulele de niveluri ridicate de zahăr din sânge, poate contribui la creșterea sensibilității la insulină și la scăderea răspunsului la zahăr din sânge și insulină la mesele bogate în carbohidrați. Important, aceste efecte par să apară atât la persoanele sănătoase, cât și la cei cu rezistență la insulină. Studiile recomandă consumul a 150 de grame de căpșuni sau fructe de pădure amestecate cu pâine (poate fi în marmeladă de casă fără zahăr) sau cu cereale la micul dejun, ceea ce poate ajuta oamenii la o reducere de 24-26% a nivelului de insulină, comparativ cu consumul de pâine sau cereale. singur.