Boabe de cafea verde eficiente pentru pierderea în greutate
Într-un nou studiu, prezentat la cea de-a 243-a întâlnire și expunere a Societății Chimice Americane (ACS), Dr. Joe Vinson și colegii săi au descris modul în care un grup de supraponderali sau obezi, care consuma zilnic 28 de grame de extract de boabe de cafea verde, au pierdut aproximativ 10% din greutatea corporală.
„Pe baza rezultatelor noastre, consumul de mai multe capsule de extract de cafea verde pe zi - în timp ce urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și faceți exerciții fizice în mod regulat - pare a fi un mod sigur, eficient și ieftin de a pierde în greutate", spune Vinson, cercetător. Universitatea din Scranton, Pennsylvania.

Studiul a implicat 16 persoane supraponderale sau obeze, cu vârste cuprinse între 22 și 26 de ani, care au luat capsule de extract de cafea verde sau capsule placebo, timp de 22 de săptămâni. Subiecții au alternat între o doză mică și o doză mai mare de extract - doza mică a constat din 700 mg din extractul de cafea, iar cea mai mare doză a fost de 1.050 mg. Pe de altă parte, dieta participanților (calorii, alimente pe care le-au consumat etc.) și exercițiul fizic pe care l-au făcut în timpul perioadei de studiu au fost controlate. „Caloriile, carbohidrații, grăsimile și aportul de proteine au fost neschimbate în timpul studiului și nici regimul de exerciții fizice”, spune Vinson.