Copiii suferă de otrăvire dietetică cu zahăr »
Expertul avertizează asupra creșterii cavităților distructive la copiii cu vârsta sub trei ani
Patricia Aneiros (Ferrol, 1975), medic stomatolog și medic stomatolog pediatru de la Universitatea din Santiago, tratează copii mici de paisprezece ani la clinica sa din Plaza de la Iluminare și, în ultimii ani, a verificat o realitate tulburătoare. „Observăm o creștere periculoasă a cavităților distructive la bebelușii cu vârsta sub trei ani care vin la consultație cu durere, infecție și fără să poată mânca sau dormi timp de două zile”, avertizează Aneiros, care a fost la Narón săptămâna trecută pentru a susțineți o discuție despre principalele metode preventive. Cheia - spune expertul - este în dietă și perie.
-Care este motivul acestei creșteri a incidenței cavităților la copiii cu vârsta sub trei ani?
-Caria este o infecție bacteriană, multifactorială și dependentă de zahăr. În aspectul său include foarte mult dieta. Ce se întâmplă acum Ei bine, ceea ce se întâmplă este că în dieta actuală există o mulțime de zaharuri ascunse. Copiii suferă de otrăvire cu zahăr în dieta lor zilnică. Uneori credem că îi hrănim într-un mod sănătos, oferindu-le cereale sau suc de cărămidă, când în realitate multe dintre aceste produse conțin zaharuri adăugate. În plus, trebuie avut în vedere faptul că un copil de un an ar trebui să mănânce aproximativ nouă sute de calorii pe zi, din care cel mult 10% poate fi zahăr, adică 90 de calorii. Ei bine, doar cu un iaurt pentru bebeluși și un cookie Maria, această limită este deja depășită.
-Deci, ce e de făcut?
-Reduceți aportul de zahăr prin reducerea alimentelor procesate și acordând o atenție deosebită etichetelor. Problema este că, în Spania, etichetarea nu este întotdeauna clară și, în multe cazuri, nu permite să știm cât de mult zahăr se ia de fapt pentru fiecare porție. În SUA legea s-a schimbat și acum îi obligă pe producători să unifice etichetarea și să o facă mai clară. Noi, ca consumatori, ar trebui să cerem același lucru.