Biscuiți cu fulgi de ovăz, făină integrală și ciocolată - La Cocina de Frabisa La Cocina de Frabisa

Deodată a sosit toamna, temperaturile au scăzut, nu există altă opțiune, trebuie să aprinzi cuptorul și să începi sezonul toamnă-iarnă.

Începem cu niște fursecuri cu fulgi de ovăz cu ciocolată, ideale pentru a le avea la îndemână și astfel însoțim un mic dejun sau o gustare.

Au zahăr brun și nu sunt excesiv de dulci.

• 75 g fulgi de ovăz
• 100 g unt moale
• ½ linguriță drojdie de copt (tip ROYAL)
• 2 oua
• 150 g zahăr brun (sau echivalentul acestuia într-un îndulcitor potrivit pentru cofetărie)
• 2 linguri lapte praf (sau lapte proaspăt)
• 10 g semințe de susan
• 1 vârf de sare
• 180 g făină integrală de grâu
• 1 linguriță extract de vanilie
• 100 g picături de ciocolată cu lapte

1. Amestecă untul cu zahărul până se integrează.
2. Bateți ouăle cu vanilia și adăugați-le în amestecul de unt și zahăr.
3. Incetul cu incetul adaugam faina cernuta cu drojdia si sarea.
4. Se adaugă laptele, ovăzul rulat, se amestecă,.
5. În cele din urmă adăugați picăturile de ciocolată și semințele de susan.
6. Se face o ruladă cu aluatul și se înfășoară într-o folie de plastic, se dă la frigider timp de o oră (sau 20 de minute în congelator)
7. Porniți cuptorul la 175 °.
8. Recuperați aluatul și tăiați felii de 5 mm, terminați dându-i o formă rotundă cu mâinile.
9. Așezați fursecurile pe o foaie de copt (nu este nevoie să ungeți, nu se vor lipi)
10. Se coace aproximativ 15 minute.
11. Scoateți din tavă cât sunt încă fierbinți, cu grijă și cu ajutorul unei spatule, transferați-le într-o grătar până se răcesc.
12. Repetați operația până când terminați cu aluatul.
13. A se păstra într-un recipient etanș până la consum.

Ce părere aveți despre această rețetă?

Meniu săptămânal în perioada 17-23 octombrie.

Tocanita de vita din Galicia cu cartofi.

Legate de

Prajitura cu piersici. Vară

Roscón de REYES. Rapid și ușor

Roscón de Reyes umplut cu migdale.

Ciocolată și dulce de leche brownie. VIDEO

20 de comentarii

Bună Isabel, felicitări pentru blogul tău și îți mulțumesc foarte mult pentru generozitatea ta de a ne împărtăși rețetele și sfaturile înțelepte. Te-am descoperit în timpul închiderii și m-a ajutat foarte mult să te citesc și să îți fac câteva rețete. Am de gând să fac fursecurile, dar am fost surprins să citesc că ai pus semințe de susan în ele, de ce? Fursecurile cu ciocolată de ovăz nu vor avea un gust ciudat? Pot șterge acel ingredient? Mulțumesc anticipat. Ai grijă.

---