Bimbo Cero Cero - Produse

(Radiografie realizată pe baza informațiilor nutriționale, ambalarea și publicitatea produsului, corespunzătoare datei la care a fost publicat. Este posibil ca compania să fi făcut reformulări ale produsului sau modificări ale ambalajului, deși, în esență, acestea continuă să utilizeze aceeași tactică de promovare și publicitate.)

Zero zahăr și zero grăsimi adăugate, dar cu îndulcitor artificial și acizi grași liberi.
Conține gluten dublu, persoanele cu boală celiacă sau sensibile la gluten ar trebui să fie alertate.
Este practic făină de grâu integral, gluten (suplimentar la glutenul prezent în grâu) și aditivi (12 aditivi în total).

Pâine Bimbo Cero Cero (porție din două felii):

Zaharuri:

0 grame de zaharuri adaugate.

Cu toate acestea, conține sucraloză, un îndulcitor artificial al cărui nume real al moleculei este 4-clor-4-deoxi-α-D-galactopiranozidă a 1,6-dicloro-1,6-dideoxi-β-D-fructofuranozil (vezi ingredientul secțiune pentru mai multe detalii).

Sodiu:

110 miligrame pe porție.

Două felii de pâine Bimbo Zero Zero acoperă 5,5% din totalul de sodiu recomandat unui adult (2.000 mg). 1

Ingrediente:

Făină de grâu integral (gluten), gluten de grâu, drojdie, tărâțe de grâu (se arată clar că tărâțele prezente sunt folosite doar la suprafață), clorură de potasiu, sare iodată, oțet, fosfat monocalcic, mono și digliceride, propionat de calciu, diacetil esteri ai acidului tartric, enzime, sucraloză (9 mg/100 g), sorbat de potasiu, lecitină de soia.

Practic, această pâine de cutie - așa cum se cunoaște în mod obișnuit acest tip de pâine - este făina de grâu integral, glutenul (pe lângă glutenul prezent în grâu) și aditivii.

Conține 12 aditivi în total, mai mulți dintre aceștia sunt: acizi grași liberi (mono și digliceride - care sunt emulgatori naturali și antioxidanți pentru produs se obțin prin descompunerea acizilor grași de origine animală sau vegetală, în cazul acestora din urmă transgenici în general - .2 Emulgatorii servesc pentru a facilita amestecarea a două sau mai multe substanțe care s-ar separa în condiții normale. Antioxidanții servesc la prelungirea duratei de valabilitate a produselor).

Această pâine este promovată ca o pâine fără grăsimi. „Din punct de vedere tehnic” este corect, totuși conține acizi grași (care, deși slabi, sunt totuși acizi grași).

În lista ingredientelor se menționează că al doilea ingredient este adăugat gluten. Acest lucru nu are nicio implicație pentru oamenii în general, dar pentru persoanele cu sensibilitate la gluten sau boală celiacă care nu pot include alimente care conțin gluten în dieta lor. 3