Sfaturi pentru a învăța să trăiești cu o persoană celiacă recomandări de care ar trebui să ții cont

Abonați-vă la buletinul informativ bisăptămânal al lui Snackissimo? Nu ratați cadoul care vă așteaptă! Unele dintre cele mai originale imagini de fundal

Recomandări de care ar trebui să țineți cont atunci când gătiți alimente pentru celiaci

Aproximativ 1% din populația spaniolă este intolerantă la gluten, afectează atât copiii, cât și adulții, iar două femei sunt diagnosticate pentru fiecare bărbat. Dar numai între 20% și 25% dintre celiaci sunt diagnosticați.

Boala celiacă este tratată, dar în acest caz nu cu medicamente, ci cu o dietă fără gluten, gătind într-un mod diferit. A trăi cu o persoană cu boală celiacă poate fi o provocare, trebuie să fim cât mai atenți posibil la gătit pentru a încerca să nu le contaminăm mâncarea. O simplă neglijență poate duce la disconfort intestinal pentru persoana care suferă de această boală.

---