Beneficiile vinului în dietă
Dar, cu moderație, este, de asemenea, cunoscut și dovedit din punct de vedere medical că consumul unor alcooli, cum ar fi vinul sau berea, are proprietăți bune pentru sănătatea umană. Vinul are în mod specific proprietăți care sunt antioxidanți, datorită polifenolilor. Această substanță prezentă în struguri reușește să protejeze organismul împotriva unor boli. Astfel, consumul moderat de vin roșu, conform unor studii, ar putea fi benefic pentru sănătate.
Împotriva bolilor cardiovasculare
Vin roșu, mulțumită flavonoide, unele substanțe prezente în acesta care au proprietăți antioxidante foarte pozitive și care protejează organismul de bolile cardiovasculare devin un mare aliat împotriva bolilor de inimă, cum ar fi infarctul miocardic sau întărirea arterelor, în multe cazuri datorită colesterolului.
Astfel, două pahare de vin pentru bărbați și un pahar de vin pentru femei, în timpul meselor, fac colesterol bun și să prevină bolile și problemele cardiovasculare.