Beneficiile sănătoase ale consumului încet Puneți-l în practică! - Mai bine cu sănătatea
Mănâncă încet și fără grabă Este foarte sănătos pentru corpul tău și este o practică pe care nu toți o aplicăm în viața noastră de zi cu zi. Graba, a avea puțin timp pentru prânz sau chiar a veni acasă foarte flămând înseamnă că, în cele din urmă, ne terminăm bucatele într-o secundă.
Trebuie să ținem cont de faptul că mestecarea rapidă a alimentelor cauzează nu numai o digestie slabă, ci și faptul că ne îngrășăm și chiar că nu absorbim corect nutrienții.
Toate beneficiile consumului lent
Cum știm cu toții, viața modernă ne obligă uneori să trebuiască să programăm aproape toate activitățile pe care le desfășurăm pe parcursul zilei, dar trebuie să ții cont de faptul că a mânca nu este un joc. Este un moment vital căruia trebuie să îi dedici timp, liniște și plăcere.
Vă explicăm de ce este atât de important să mâncați încet.
1. Sațietate mai mare
Conform acestei publicații a Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, a mânca încet ne permite să fim mult mai saturați, evitându-se astfel să mănânce între mese.
2. Ne îmbunătățim digestia
- Stomacul are nevoie de mâncare pentru a fi bine mestecat pentru a o digera mai bine. Dacă „umplem” cu bucăți mari și într-un mod pripit, îl deteriorăm, îl forțăm să trebuiască să lucreze mai mult pentru a executa digestia.
- Alimentele care nu au fost mestecate bine nu au nici acidul conținut în salivă, ceea ce previne digestia corectă și stomacul este forțat să secrete mai multe sucuri gastrice.
- Mestecarea este o parte esențială a procesului de digestie. Prin mestecare îi spunem corpului nostru să se pregătească pentru digestie. creierul secretă hormoni și activează receptorii gustativi.
- Mestecarea ne face și pe noi pancreas pentru a se pregăti pentru secreția de enzime și bicarbonat, care sunt esențiale pentru digestie.
3. Mâncarea încet ne ajută să nu ne îngrășăm
Acest lucru vă poate surprinde, dar mâncarea lentă ne va regla greutatea. Acestea sunt motivele de bază: