Beneficiile rodiei, antioxidantul sezonier - Informații
Atunci când le cumpărați, ar trebui să le alegeți pe cele de culoare strălucitoare, cu nuanțe maro și piele subțire
Amaia Díez | 22 · 10 · 20 | 16:21 | Actualizat la 16:21
Știri salvate în profilul dvs.
Rodia, o sursă de vitamina C și antioxidant Getty Images
Fructul grenadă Are nenumărate beneficii pentru sănătate și implicarea sa în vindecarea bolii a fost larg recunoscută din cele mai vechi timpuri. Se remarcă prin activitatea sa largă antioxidant. Prin urmare, acest fruct a făcut obiectul a nenumărate studii de-a lungul anilor care și-au demonstrat potențialul împotriva bolilor legate de sănătate vasculară, intestinală, cancer, precum și cu boli neurodegenerative.
Potrivit Universității Miguel Hernández de Elche, un pionier în studiul său în Spania, acest fruct este obținut din rodie și este un specie de fructe care a fost domesticită în neolitic, având de-a lungul antichității o relevanță clară. De asemenea, de-a lungul istoriei, în multe culturi rodia a avut o simbolism referitor la fertilitate.
Sursă de vitamina C și putere antioxidantă ridicată
Rodiile sunt bogate în vitamina C, o sursă de potasiu și acid folic. În plus, se remarcă prin puterea lor antioxidantă ridicată. Aflați care sunt principalele nutrienți care contribuie la consumul acestui fruct:
- Sursa de vitamina C (furnizează 10% din vitamina C recomandată)
- Acid folic
- Conținut ridicat de polifenoli
- Potasiu (8% din cantitatea recomandată pentru bărbați și femei cu vârste cuprinse între 20 și 39 de ani care desfășoară activități fizice moderate)
- Proprietăți antioxidante
Doctor în farmacie și profesor de cercetare al Consiliului Superior pentru Cercetare Științifică (CSIC), Francisco Tomás-Barberán, subliniază faptul că rodia reprezintă un bun sursă de vitamina C și acid folic. „Dar cel mai caracteristic lucru este că este conținut ridicat de polifenoli. Cele mai abundente sunt taninurile hidrolizabile, în special punicalaginele, al căror conținut a fost corelat cu putere antioxidanta ridicata de rodie ", subliniază expertul.
Între timp, într-un interviu, directorul de informații și diseminare științifică al Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN) Teresa Valero precizează că este un fruct cu conținut scăzut de energie Da, la 100 de grame de produs, furnizează 34 kilocalorii.
"În cadrul minerale putem evidenția cantități mici în potasiu. La rândul său și în cadrul vitamine, conține cantități mici de vitamina C. Consumul de rodie (greutate medie 275 g) asigură 8% din aporturile recomandate de potasiu pentru un bărbat sau o femeie cu vârste cuprinse între 20 și 39 de ani care se angajează într-o activitate fizică moderată. De asemenea, oferă 10% din vitamina C recomandată. Mai mult, acidul citric, care conferă aroma acidă caracteristică acestui fruct, sporește acțiunea vitaminei C ", adaugă expertul.