Beneficiile pastilelor de ardei cayenne

Ardeiul Cayenne aparține familiei de ardei iute și conține compusul capsaicină, care este responsabilă atât pentru gustul său înțepător, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate, potrivit World’s Healthiest Foods. Pe lângă faptul că este o sursă excelentă de vitamina A, piperul de cayenne are și proprietăți antiinflamatorii. Deși senzația picantă de ardei cayenne poate fi prea mare pentru unii, luarea extractului de ardei cayenne poate oferi aceleași efecte asupra sănătății, fără a fi picantă.

ardei

Ulcere gastrice

În rezultatele raportate în jurnalul din 2006 al „Critical Reviews in Food Science and Nutrition”, cercetătorii au analizat literatura cu privire la relația dintre capsaicină și Helicobacter Pylori, care s-a dovedit a fi cauza principală a ulcerului gastric. Deși capsaicina a fost văzută pentru prima dată ca un factor de risc pentru creșterea ulcerului gastric, oamenii de știință au ajuns la concluzia că capsaicina poate avea efecte benefice asupra prevenirii și vindecării ulcerelor. Oamenii de știință au descoperit că capsaicina stimulează alcalina și reduce secreția acidă, ceea ce inhibă capacitatea Helicobacter Pylori de a provoca ulcer gastric. Cercetătorii au menționat, de asemenea, că studiile epidemiologice au constatat că chinezii sunt de trei ori mai predispuși să dezvolte ulcere decât malaezii, care consumă mai multe ardei iute în comparație cu chinezii.