Beneficiile incredibile ale consumului de picioare de pui

Unii spun că sunt alimente care întârzie sau inversează îmbătrânirea, este adevărat?

Una dintre cele mai delicioase tradiții pe care le puteți găsi în Mexic sunt Picioare de pui sau picioare de pui care sunt preparate în moduri diferite și pot fi chiar incluse ca parte a altor feluri de mâncare sau preparate, un exemplu în acest sens sunt schiurile, supele sau pur și simplu prăjite.

În acest sens, un studiu realizat de Universitatea Nove de Julho, în Brazilia, a constatat că picioare de pui sunt o sursă bună de colagen.

Picioare de pui: mai hrănitor decât credeai.

Colagenul este cunoscut ca fiind o proteină fibroasă care are numeroase aplicații, principalele în industria farmaceutică și alimentară deoarece, datorită caracteristicilor sale fizico-chimice, are capacitatea de a forma geluri.

În ceea ce privește compoziția sa, 100 de grame de Picioare de pui conțin:

- Calorii: 215

- Unsoare: 63%

- Proteină: 37%

- Glucidele: 0%.

consumului

Moderație și pregătire corespunzătoare. Datorită contribuției lor nutriționale, cum ar fi mineralele, inclusiv calciu, siliciu, fier, fosfor și magneziu, aceste alimente sunt recomandate pentru consum, atâta timp cât nu depășiți recomandarea specialistului dvs. în funcție de calorii, macro sau micronutrienți.