Iulie 2019 Elena Corrales Blog de nutriție și sănătate

Lăcomia celulelor canceroase pentru glucoză și creșterea tumorii se intensifică reciproc. De fapt, astăzi se știe că glucoza favorizează creșterea celulelor tumorale in vitro și că retragerea acestui nutrient le ucide.

Zahăr și calciu

Afirmația potrivit căreia copiii care consumă dulciuri au tendința de slăbire a corpului este foarte bine întemeiată. Odată cu scăderea vitaminelor din grupul B, apar probleme de iritabilitate, lipsă de concentrare și hiperkinezie și cu deficitul mineral pe care îl implică consumul lor, constatăm o creștere a oaselor în lungime, dar cu densitate osoasă mai mică.

Astfel ne găsim cu o generație de adolescenți „de tip sparanghel”, adică înalți și fragili, cu probleme de spate, tendință la fracturi spontane etc.

Directorul Institutului Patologic al Academiei de Medicină din Osaka a ajuns la această concluzie după 10 ani de studiu și experimentare.

Pentru a face acest lucru, el hrănea iepuri tineri adăugând o cantitate minimă de zahăr în dieta lor. După 146 de zile, el a observat modificări ale sistemului său osos sub formă de fracturi spontane și îndoirea oaselor atât de slăbite încât puteau fi tăiate chiar cu un cuțit. Oasele pierduseră o cantitate considerabilă de calciu, fiind, pe de altă parte, mult mai mult decât de obicei, ceea ce amintea cu siguranță de creșterea osoasă excesivă a multor adolescenți.

Comparând cantitatea de zahăr care a fost furnizată iepurilor în funcție de mărimea și greutatea lor, am putea spune că, cu șase grame de zahăr pe zi la copiii de șase ani și aproximativ 20 de kilograme de greutate, am observa deja modificări osoase.
CONTINUAȚI CITIREA →

Acest blog a fost publicat pe 20 noiembrie 2012, în urmă cu aproape șapte ani.

Vreau să vă mulțumesc că ați fost acolo citind și împărtășind contribuțiile mele.

De când mi-am transformat marea pasiune, nutriția și sănătatea, în profesia mea, pacienți, cititori de bloguri, adepți pe rețelele de socializare și oricine are curiozitatea de a trăi o viață mai completă prin mâncare, ați fost marea sursă de inspirație care mă determină să învăț și se îmbunătățesc în fiecare zi.

Astăzi nu am de gând să vorbesc despre nutriție, ci despre ceva de-al meu, este un vis prețuit mult timp care s-a împlinit în sfârșit.

Este vorba despre publicarea cărții mele Hrana pentru corp și spirit, în format hârtie Hardcover și acum în versiune digitală.

Această lucrare este rezultatul dorinței mele de a împărtăși reflecții, informații, sfaturi și adevăruri despre tot ceea ce ne hrănește. Veți putea citi de la remedii simple pentru tulburări frecvente, la reflecții asupra înțelepciunii și cunoștințelor ancestrale. Este o carte de referință pentru a savura fiecare articol ca o mușcătură delicată care se topește în gură și are o digestie plăcută.

Puteți cumpăra versiunea pe hârtie din biottore și formatul digital din Amazon.

O îmbrățișare tuturor.

Alimentele crude sunt greu de digerat pentru mulți oameni, deoarece necesită mai multă putere digestivă decât alimentele gătite. Astăzi vă propunem o salată fiartă.

Ingrediente:

o cană de conopidă în flori
o cană de mazăre decojită
o cana de morcov taiata felii

Pansament:

Am măcinat mazărea, tăiem conopida în ciorchini mici și morcovul în felii. Punem o caserola cu apa si un cos de gatit cu aburi in care aranjam legumele; Adăugați puțină sare peste ele și gătiți acoperite la foc mediu timp de 20 de minute.

Lăsăm legumele să se răcească și, între timp, pregătim o vinaigretă în suribachi pe care o folosim pentru a măcina semințele. În acest caz vom folosi ulei de măsline extravirgin, sare de mare și oțet de mere.

Condimentăm și servim la temperatura camerei.

În postarea de astăzi continuăm să evidențiem efectele mai dăunătoare ale zahărului, unele puțin cunoscute de cei mai mulți.

Zahăr și cavități

Datele pe care le oferim mai jos ar trebui să ne facă să reflectăm: în cele mai industrializate țări, 97% dintre copiii cu vârsta sub 10 ani suferă de cavități, acest fapt nu este o coincidență, ci rezultatul direct al modului modern de a mânca.

În octombrie 1998, într-un studiu publicat în numărul 6 al Buletinului de informații dentare publicat de Consiliul general al stomatologilor și stomatologilor din Spania, s-a asigurat că: «zahărul nu era responsabil pentru cariile dentare, ci mai degrabă că se datorează bacteriilor care se dezvoltă în gură din cauza lipsei unor măsuri de igienă adecvate ».

Informații de acest gen au determinat mulți oameni să creadă că, dacă vă curățați dinții, puteți avea dulciurile dorite.