Beneficiile coajei de castravete

Castraveții au o aromă răcoritoare blândă și sunt un plus delicios pentru orice salată, sandviș sau garnitură. Castraveții sunt deseori curățați, deoarece pielea aspră exterioară poate fi dificil de mestecat și digerat. Cu toate acestea, ceea ce mulți nu știu este că cea mai mare parte a valorii nutriționale benefice a castraveților este derivată din piele. Așadar, lasă coaja să obțină toate beneficiile pe care le oferă această legumă.

bărbații nevoie

Sursa de fibre

Cojile de castraveți sunt bogate în fibre insolubile, un tip de fibre care vă străbate tractul digestiv ca o mătură, creând o masă fecală. De asemenea, ajută la ameliorarea constipației și este un factor important pentru a vă menține regulat. Pentru o dietă sănătoasă, femeile au nevoie zilnic de 25 g de fibre totale, iar bărbații au nevoie de 38 g, explică Institutul Linus Pauling. Partea interioară moale a castraveților oferă niște fibre solubile, care este un alt tip de fibre benefice. Fibrele solubile atrag apa și formează o substanță groasă care se deplasează prin intestin, ajutând la înmuierea scaunului. Bucurați-vă de șase felii mari de castraveți cu pielea sau aproximativ 1 cană, oferă aproximativ 1 g de fibre, cea mai mare parte este insolubilă.