Beneficiile avocado și valoarea sa nutritivă; Piața Natur
Cuprins
Proprietăți de avocado
Avocado a trecut în câțiva ani de la a fi un fruct la modă până la a fi instalat la baza dietelor noastre. Nu mai este rar să găsești avocado în multe feluri de mâncare din baruri și restaurante, chiar ne e dor când nu este acolo. Dar cât știm cu adevărat despre acest fruct exotic?
Să începem cu primul lucru: valoarea nutrițională. Avocado ca nume ne poate determina să credem că o mare parte din compoziția sa are apă, cum ar fi pepene verde, de exemplu, și că l-ar face un fruct ușor și proaspăt, atunci când în realitate nu este așa. Deși este adevărat că apa este componenta sa principală, a doua din spatele ei este grăsimea.
Nu vă panicați, nu înseamnă că nu sunt sănătoși, aproape în totalitate aceste grăsimi sunt „bune”, adică sunt grăsimi sănătoase care nu dăunează organismului sau cresc colesterolul, grăsimi necesare bunei funcționări a corpului, asemănătoare cu cele ale uleiului de măsline. În plus, avocado sunt foarte bogate în minerale precum potasiu sau magneziu, cheie pentru funcționarea mușchilor și a intestinului. Dar lucrul cel bun nu este doar ceea ce au, pe lângă faptul că este un fruct foarte gustos și, așa cum am văzut până acum, foarte sănătos, are cu greu sodiu, carbohidrați și proteine
Valoarea nutritivă a avocado
Cunoscând deja proprietățile nutriționale și valoarea nutritivă a avocado, să trecem la beneficii avocado pentru sănătate:
Reduceți colesterolul: Avocado este un fruct fără colesterol. Am spus anterior că este un fruct bogat în grăsimi „bune” sau mono-saturate, deci ajută și la menținerea nivelului scăzut al colesterolului.
Îmbunătățește vederea: Avocado conține substanțe fotochimice care reduc riscul degenerescenței oculare și absorb razele ultraviolete ale soarelui care deteriorează retinele.
Este benefic pentru inimă: Nivelurile sale ridicate de acid folic, acid oleic și vitamina E, fac din avocado un fruct recomandat pentru cei cu probleme cardiace. De asemenea, este recomandat femeilor însărcinate, deoarece acidul folic reduce riscul nașterilor premature și ajută la formarea corectă a copilului.
Ajută la absorbția nutrienților: Vitaminele A, K și E și carotenoizii prezenți în multe fructe și legume sunt solubili în grăsimi, astfel încât combinarea lor cu avocado îi ajută să fie absorbiți mai bine și mai complet.