Băuturile cu nuci le descoperă - Mai bine cu sănătatea

bine

Astăzi sunt deja cunoscute băuturile vegetale, printre care se remarcă soia, ovăzul și orezul. Dar trebuie să știm asta putem pregăti și băuturi din fructe uscate, care sunt foarte hrănitoare și sunt, de asemenea, delicioase.

Vă explicăm beneficiile consumului zilnic al acestor băuturi, pentru cine sunt recomandate în mod special, cum să alegeți fructele uscate potrivite și rețeta, astfel încât să le puteți pregăti singuri acasă.

Beneficii pentru sănătate

Proprietățile fiecărei băuturi vor depinde de fructele uscate pe care le alegem. Conform datelor Fundației Spaniole pentru Nutriție, în general toate nucile au următoarele beneficii:

  • Sunteți foarte nutritiv și bogat în grăsimi sănătoase
  • Au proteine, vitamine, minerale și fibre
  • Li se atribuie proprietăți care ar ajuta la scăderea nivelului de colesterol, trigliceride și glicemie
  • Datorită efectului său antioxidant, acestea ar preveni boli precum degenerescența maculară, calculii vezicii biliare sau osteoporoza

A) Da, băuturile cu nuci ar fi o alternativă bună pentru persoanele care nu pot sau nu vor să bea lactate, pe lângă faptul că este mai digestiv decât laptele animal. Pe de altă parte, au o aromă delicioasă și le putem folosi în mai multe rețete, cum ar fi prăjituri, creme, sosuri etc.

Cine i-ar putea lua

Aceste băuturi sunt benefice pentru toti, dar următoarele persoane sunt și mai recomandate:

  • Copii și tineri în stadii de creștere
  • Femeile gravide și care alăptează
  • Sportivi
  • Persoanele care suferă o uzură fizică și/sau mentală semnificativă
  • Persoanele cu anemie și deficite nutriționale
  • Oameni prea slabi
  • Persoanele care suferă de probleme precum colesterolul ridicat sau trigliceridele, diabetul de tip II sau hipertensiunea arterială
  • Intolerant sau alergic la lactoză
  • Persoanele care suferă de sinuzită sau exces de mucus
  • Persoanele care suferă de dermatită sau alte probleme ale pielii

Ce fruct uscat să alegi?

Pe lângă aroma lor, vă recomandăm următoarele nuci datorită proprietăților lor sănătoase:

  • Migdale: conținut ridicat de calciu, fibre și vitamina E, precum și funcție antioxidantă.
  • Nuca braziliana: bogat în acizi grași și minerale precum seleniu, magneziu și zinc. Acestea conțin puțin sodiu și, în schimb, mult potasiu, ceea ce ar regla tensiunea arterială.
  • Nucă de macadamia: bogat în grăsimi sănătoase.
  • Alune: sursă bună de calciu.
  • Fistic: bogat în minerale precum potasiu, calciu, fosfor și fier și în vitamine precum acidul folic, vitamina A și vitamina E.